공식 정보
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Rokkumbirisupawan
(ロックンビリーS1)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Rokkumbirisupawan（Rokkumbirisupawan）
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|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
兵庫県尼崎市南塚口町3-29-13 |
| 교통수단 |
＜電車を使う場合＞ 쓰카구치 역에서 479 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ カウンター8席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 紫色の看板がついているフェンスの中8台(指定箇所以外の駐車は厳禁)、近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
当店はカウンターのみの為安全を考慮し、 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2014.7.11 |
| 비고 |
相模原→町田→赤坂で「69’N’ ROLL ONE」の店主だった嶋崎順一氏が移転開業した店です。 |
14時ごろ。派手な看板、階段を上がると、店内で並び2人。席は8席ほどのカウンターのみ。待ち席もカウンター内の店主と向かい合う構成になってる。会話は禁止。シーンとした店内は妙な緊張感が漂う。
看板でも拝見した、有名なリーゼント店主の湯切りアクションがよく見える。なるほど、ここは店主のステージを見る劇場なのか。
席に着くと、さらに確認できた。客エリアに比べてキッチンが広い。そこで店主はこだわり強めの立ち居振る舞い。バイトの女子はさながらバックバンドかローディーだ。一杯ずつ丁寧に作るので、待ちは長いが、飽きない。
醤油と塩があり、口コミで最高に美味しかったと書かれてた塩にしてみた。鰹節を丼に入れて、しばらく経ってから、ザルで絞ってた。カボスは皮をすり、直接かけると、丼の縁にチョロっとつける。いちいち独特ー。
そして着丼。綺麗。味はとんがったところがない。クセすごパフォーマンスからは拍子抜けするくらい、五角形のグラフが整った美味しさ。カボスの薫りも馴染んでて、特筆することがない、いい意味で。スープも飲み干せた。