Tora ichiban
(虎一番)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tora ichiban
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
| 예약・문의하기 |
090-6320-6345 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
平日夜と、土日祝のみ予約可 |
| 주소 |
兵庫県尼崎市神田北通6-174 |
| 교통수단 |
阪神尼崎駅から徒歩15分 데야시키 역에서 546 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 오픈일 |
2023.12.19 |
【らーめん 虎一番(兵庫県尼崎市)】
▲【神戸らーめん第一旭】から独立した後に武庫川から
出屋敷に’２３年１１月に移転オープンしたお店
Date. '24.1.10
極大河 ¥1050
■スープ
淡☆☆★★☆濃
クリアで前面に主張する魚介出汁にやんわりと伝わる
かえしのコクとふくよかな鶏の旨味を重ねている
■麺
細☆☆☆★★太
多加水で喉越し良いつるりと滑る啜り心地とモチッとした
強いコシが生む歯応えで絡み程良く徐々にスープと馴染む
□トッピング
・チャーシュー
タレを程良く効かせ肉の旨味と重ね噛む程に味わい広がる
・鶏むね肉
程良い味付けでむね本来の旨味を丁寧に引き出している
・味玉
適度にタレを効かせてまろやかな黄身の旨味と重ねている
・ネギ
◇寅レポ◇
素材から取った出汁をかえしが繊細に引き出すスープに
食べ応えのある【麺哲】製の麺が程良く絡んで纏めていき
どことなく麺哲のラーメンの表情も垣間見える
淡麗醤油ラーメンを頂きましたっ！！
寅のつぶやき
丁寧に作り込まれたスープは落ち着く程に味わい深くなり
麺哲さんの麺が自然とハマって纏まる味わいは、
朝からでもサラッと頂ける食べ易さで、
大将のお人柄も魅力の一つかと思われます。
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