Akashi Yaki Ran
(明石焼・乱)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Akashi Yaki Ran
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|---|---|
| 장르 | 아카시야키、오코노미야키、오뎅 |
| 예약・문의하기 |
078-922-5590 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
兵庫県明石市松の内2丁目4‐10 ユタカ第一ビル１階 |
| 교통수단 |
JR西明石駅より300m 니시아카시 역에서 256 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ カウンター10席、テーブル8席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
イタリアンでしこたま食った我々。しかし、ビジホに帰る前に二次会（笑）。せっかく明石に来たんだし、明石焼きを食べた方が良いだろう！ということで意見が一致。こちらに行ってみました。「明石焼・乱」さん。分かりやすく通りに面している明石焼きのお店。西明石駅からも２、３分と近いと思います。
2人は生粋の関東もんの私とは異なり、西方向の出身なので、明石焼きそのものは知っていると言っていましたが、私は、さっぱり。簡単に言うと、タコ焼きみたいなのを出汁につけて食べるんですよ！と教えてもらいました。ふーん。
ネットで調べてみると、小麦粉とじん粉（小麦粉のデンプンを精製したものらしい）に卵と出汁を混ぜて生地を作り、その中にタコを入れて焼いたものをつけ汁につけて食べる明石の郷土料理らしいです。えー！面白い。お店に明石焼きという表記とともに、玉子焼きとも書いてあり、何だろうと思いましたが、昔は玉子焼きって呼ばれていたんですね。
こちらは、タコ、穴子、ミックスがあり、せっかくならミックスにしてみようという訳で
明石焼き ミックス ８００円
をお願いしました。
しばらくして出てきた明石焼きのビジュアルは、タコ焼きに似ていましたが、確かにつけ汁が一緒に提供されました。ベースは何だろう？関東の濃い感じの鰹出汁とは異なり、どちらかというと昆布出汁みたいな感じなのかなぁ？というほんのり上品なつけ汁。食感的にはタコ焼きよりもふわっとした感じで、タコ焼きとはずいぶん触感の違いがある気がする。じん粉が入っているからでしょうか。以前、何かで読んだ気がしますが、卵に片栗粉を混ぜるとふわっとするというのと原理は同じでしょうか。これをつけ汁につけたり、ソースを塗ったりして食べるみたいです。生地がふわっとしているので、割と汁の吸いも良い感じがする。美味しいですね。ミックスは中にタコと穴子の両方が入っているというもののようです。正直なところ、それほど具がゴロゴロしているって感じはせず、その食感を強く感じられるか？はよく分からなかったのですが、新しい発見です。卓上には薬味の（乾燥）ネギもありました。そして、彼ら曰く、この斜めになっているお寿司がのっているような板？も明石焼きの特徴だとのこと。ほほう。知らないことばかり。
お店はそんなに大きくないのですが、男性が３人くらい働いていたかな。気さくな感じで対応は良かったです。お店もアットホームな雰囲気で居心地が良い。店内はカウンター席と一部ボックス席みたいなテーブルチックな席があったかもしれません。メニューは明石焼きのほか、たこ飯、焼きそば、お好み焼きなどのガッツリしたものから、おでんなども出しているようでした。冬だったので、お腹が減っていればおでんも悪くないんですけど、さすがにねぇ（笑）。店内は割とお客さんがたくさんいて、みなさん仕事帰りにちょっとつまんでくみたいなスタイルなのかな？店内には荷物カゴやハンガーなどはなかった気がします。クレジットカードや電子マネーは使えなかったと思いますが、ペイペイは使えました。
ごちそうさまでした。人生初めての明石焼き。明石で食べられて良かったです。食べログで東京×明石焼きで検索しても数件しか引っかかってこないので、たぶん、東京で食べるのは至難の業なのでは？？？良かったら現地でお試しあれ。