７年ぶりだったとは(゜-゜)！ : Ittetsu Ramen

普段は夫が殆ど毎日自宅で三食摂るので、姫路でランチを外食することは難しい(・・;)
今日は夫が昼過ぎに神戸で仕事だと言い、「お昼を早めに」とか言ってきた。
なぜか虫の居所が悪かったアタシ、「神戸で食べなさいよ！いくらでも美味しいお店があるのに、なんで毎日ウチで食べようとするの！？癌患者のおばあさんをもっと労ってちょうだいっ！」と怒鳴りつけて、午前１１時に自宅を出奔してやったｗ
たまにはね(^_^)v！
さぁ、何を食べようか。
姫路市ランチで食べログをくぐったら、こちらが２位。
１位が魚路さんになっていたので迷ったけれど、最近ちょっと体調を壊していて、生魚が厳しい様子なので、一徹ラーメンさんに行くことに♪
前回が初めての訪問だったのだが、それがなんと‘１３年だって(゜-゜)！
そうか、７年も伺っていなかったか。。
開店時間の午前１１時半に到着したら、さすがにお店の前の駐車スペースは埋まっていたが、北側の家具屋さんの駐車場に駐められた。
お店に入ると、第二のお部屋のカウンターに通された。
「えーと、前回は野菜ラーメンを勧めていただいてそれと餃子にしたんだっけ。７年前みたいには食べられへんなぁ。餃子は大好きだけど、ここはラーメン屋さんなんだから餃子だけなんて失礼やし。餃子は諦めるかなぁ。。」と悩んでいたところ、当時は無かった「半ラーメン」というのがあって、大喜びで野菜ラーメンの半ラーメンと餃子をオーダーした(≧∀≦)
メニューをよく読むと、以前は無農薬野菜を店主ご夫妻が育てておられたが、年齢的に無農薬野菜栽培とラーメン作りを両立させるのが困難になられ、現在は契約農家の理想に適った野菜を購入されているとのことで、その分代金を値上げせざるを得なかったそうだ。
さて、久々のこちらの野菜ラーメンは以前と同じように優しく美味しかった。
野菜だけでなく、果物も入っていて、いかにも身体によさそうなお味♪
それぞれ半分だけ入れてある、煮卵もチャーシューもとても美味しくて、夫がこちらのチャーシュー麺を食べたらどんなに喜ぶだろう、と、ほんの５秒くらい思い遣ったｗ
何しろ７年ぶりなので、餃子のタレの作り方を忘れていて、運んできて下さった女将さんに「えーと、この茶色いのがタレなんですか？」と伺った。
すると、「あーこれニンニクとか入ったお醤油。横のほの赤いのがお酢。辛いんがお好きやったらその横のラー油垂らして。あ、タレを入れるお皿はこれ。私が作ります！」とおっしゃって、サーッとタレを作って下さった。
ほぼ一見さんの分際で、かき入れ時に手間をおかけしてごめんなさい（；＿；）
久しぶりだったけれど、今回も「アタシにとって最高のラーメン！」と確信(*^o^*)！
また夫が出かけたとき、お店が営業日だったら伺わせてもらいたいです(☆｡☆)
支払金額は２０００円と数円でしたが、野菜ラーメンだけなら１玉で１７５０円とかでしたから、代金は「１０００～１９９９円」としておきました。
ご馳走様でした♪

実はアタシ、ラーメンはそんなに好きではない。しかし、焼き餃子が大好きである。小ぶりで皮が薄くてパリッと羽根などついた焼き餃子には目がない。近所にそのような餃子がないかネットや口コミを漁っていたところ、知り合いから「ラーメンの方が有名やけど、そんな餃子を出す店がある。でも、いつも混んでいて、昼間しかやってなくて、週に３～４日しか営業しはらへん。」と、こちらを教えて貰った。
土曜日の朝、朝食を抜いて１１時前に家を出た。
「食べログ」さんのお陰で、場所は簡単にわかった☆
店の前に３台くらい駐車スペースがあり、運良く３台目で駐車できた（近くの家具店に契約駐車場が１２台分あるそうなので、店の前に駐められなくても大丈夫！）。お店の前に吊されている予約表に名前と人数を書いて、開店の１１時半まで待つ仕組み。
開店時間になると、ご主人がドアを開けて予約表の名前を読み上げて入れてくれる。ドキドキしながら夫と着席、「ねぎラーメンと餃子」を注文した。するとご主人が「ウチは初めてかな？一番人気のある野菜ラーメン、まだオーダーできますよ。なかなか食べられへんのです。朝一番に来てくれたんやから野菜ラーメンにされたらいかがです。ねぎラーメンなら朝イチでなくても食べられますよ。」と勧めてくれた。
野菜ラーメンと聞くと、野菜炒めが載ったラーメンを連想する。
実はアタシ、野菜炒めの載ったラーメンが大嫌い（笑）。
子供の頃、母が「栄養が偏るから」と絶対に普通のラーメンを食べさせてくれず、いつも「五目ラーメン」や「ちゃんぽん」を無理矢理オーダーされていた。人並み外れて口の小さいアタシは、野菜炒めをやっと平らげては冷めて伸びきったまずい麺を啜る度に悲しくて、涙が出そうだった（笑）。大人になって、自由に飲み食いできるようになってからは、ラーメン屋さんでは絶対に普通のラーメンしかとらなかった。ただ、ねぎは好きなので、ねぎラーメンはとることがある。
それなのに、野菜ラーメンを勧められてしまった。。
ご主人の顔を見ると、本当に柔和な明るいお顔だったので、「この人に嫌われたくない」とふと思ってしまい、お勧めに従って渋々「じゃあ、野菜ラーメンを」とオーダーしてしまった。結構早く焼き餃子が来た。小ぶりで６個だったが、あとで拝見したメニューに載った野菜ラーメンの写真でその巨大さに恐れをなして夫に「半分こしよう」と申し出た。餃子好きで一度に３０個食べるアタシのそんな申し出に驚いた夫は、それでも嬉しそうに半分手伝ってくれた。しばらく経って、「なかなか食べられない」という野菜ラーメン登場！
なんとレタスとかタマネギとかプチトマトが生のまま載っかっていた！蒸したような里芋や薩摩芋も見える。ブイヨンで煮たような小タマネギもカボチャの天ぷらも！野菜それぞれにラーメンに相応しい調理が施されているのだ。そればかりか、それらのすべてがこちらのご主人夫妻が畑で自家栽培している無農薬のものだという（驚〉。
「えー、こんなに食べられへんわ。。」と案じていたが、あまりに美味しくてサクサク食べた。大地の恵みをいっぱいいただいたような感じがした。生野菜をあんなに大量に摂ったことがないので、「あ～酵素や！」と身体が喜んでいるような気がした。
スープ麺に辿り着くのに難儀したが、心配したように「冷めて伸びている」ようなことはなく、熱々スープでもっちもちプリプリ麺♪
麺が平打ちで太めなのが奏功していたようだ。
夢中でスープまで完食した。本当に美味しかった！心から満足した。ラーメンはそんなに好きじゃないけれど、ここのは別！
母が主張するように「栄養が偏る」ようなことは一切無かった。
その日は正午過ぎにこちらの野菜ラーメンをいただいて、午後６時頃まで全然お腹が空かなかった。
翌日は、いつも日に一回の「お通じ」が、なんと三回もあって驚いた。きっとこのお店の自家製野菜に籠もった酵素が腸のお掃除をしてくれたんだろうと思う。お客には不便な営業時間（自家製野菜の栽培や氷ノ山の湧き水を料理に使うために汲んでこられるせい）なので、なかなか行くのが大変なお店だが、美食を楽しむだけでなく健康のためにもまた伺いたいと思う。
で、肝腎の（笑〉焼き餃子だが・・・ラーメンに衝撃を受けて、すっかり脇役。「それなりに美味しかった」ということで。。