2日目夕餉
潤い 季節の恵み 山査子ジュース
宴菜 南瓜豆腐、蟹、生姜ソース
大黒占地 このとろ掛け くこの実
バジル和え、彩生酢
赤かぶ、茎若布、青菜
季節の身丈、海老芝煮
出石スモーク、ブロッコリー
造里 四種盛り ずわい蟹、カンパチ、鯛、牡丹海老
愛肴 ずわい蟹衣揚げ、穴子、粟麩、干し柿天ぷら
蓋物 ふかひれとモッツァレラの玉地蒸し
トリュフソース
強肴 蟹法楽焼き
進肴 但馬牛竜宮蒸し 玉葱、ズッキーニ、蒟蒻
アスパラ、ポン酢とろろ、柚子味噌
焜炉 活鮑陶板焼きブロッコリーソース、榎木、人参
青菜、バター
御飯 白御飯 但馬の恵み
こうのとり育むお米
香の物 青菜、べったら漬け
留椀 赤出汁 榎木、巻湯葉
水物 苺 パパイヤ
1泊目夕餉
こちらに宿泊するのは、40年以上前、大学のゼミ旅行で行って以来、当時は、純和風の高級旅館でした。
今は、ホテルになってますが、岬館は、当時の面影もあります。
今回泊まったのは、新館にあたる時じくのスイートでゆったり
さて、1泊目の夜
潤い 柚子の恵み
宴菜 百合根豆腐、海老、きぬさや、味噌クリーム
寒水雲、浅利、刻み生姜
雲丹和え、ぜんまい
絹竹、青菜、磯辺とろろ
季節の真丈、出石スモーク
モロッコいんげん
わかさぎ煮浸し
造里 旬の魚介類四種 鯛、雲丹、さざえ、牡丹海老
進肴 但馬牛陶板焼き 大根ソース、人参、キャベツ、
青菜、バター
温物 蟹甲羅グラタン
蓋物 香り餡かけ
合鴨つみれ、地魚、占地、小芋、南瓜
焜炉 活けあわびしゃぶしゃぶ小鍋
絹竹、若布、榎木、椎茸、青菜、柚子胡椒
酢魚 茹でずわい蟹半匹 蟹味噌、生姜、三杯酢
御飯 蟹御飯 こうのとり育むお米
香の物 旬菜 青菜、たくあん?
留椀 赤出汁 茄子
水物 季節のジュレ 黒豆、クコの実、レモンプリン
점포명 |
Hoteru Kimpa Rou(Hoteru Kimpa Rou)
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장르 | 료칸、일본 요리 |
예약・문의하기 |
0796-28-2111 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
兵庫県豊岡市瀬戸1090 |
교통수단 |
山陰線城崎温泉駅下車、バスで10分、タクシーで5分。 駅前から送迎しております。 기노사키온센 역에서 3,674 미터 |
영업시간 | |
예산(리뷰 집계) |
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지불 방법 |
카드 가능 (AMEX) |
좌석 수 |
( 客室数 79室 収容 486名 宴会場 大小6会場11仕切 ダイニング餐 30卓110席 ) |
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개별룸 |
가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
주차장 |
가능 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
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이럴 때 추천 |
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홈페이지 | |
비고 |
大浴場 日和山温泉 サウナ・バイブラ・うたせ湯・展望露天風呂 |
1泊目と同じ