공식 정보
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점포명 |
Wori duru
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종류 | 스시(초밥)、해물、게 |
예약・문의하기 |
050-5589-6270 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
お料理を注文されての当日キャンセルは不可 |
주소 |
兵庫県豊岡市城崎町湯島396 |
교통수단 |
기노사키 온천역에서 도보 7분 기노사키온센 역에서 532 미터 |
영업시간 |
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가격대 |
¥5,000~¥5,999 ¥1,000~¥1,999 |
가격대(리뷰 집계) |
¥8,000~¥9,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 전자 화폐 불가 |
서비스료 / 차치 |
日祝祭日は2階席ご利用の場合、席料を頂いております。 |
좌석 수 |
47 Seats ( 카운터 9석 · 테이블 3×4분 · 1층 개인실 6명 · 2층 개인실 6명, 14명) |
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개별룸 |
가능 (있음) 4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능 1층 개인실 4~6명, 2층 개인실 6~20명 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2층은 흡연 가능, 1층은 금연 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며 최신 정보와 다를 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
주차장 |
가능 (있음) 4대까지 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,바리어 프리 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
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요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능
알레르기 등 있으시면, 사전에 상담해 주십시오. |
전화번호 |
0796-32-2203 |
たいへんお世話になって
います
・空手バカ90kg台
にお誘い頂き、創業78年の
名店に訪問しました。
JR姫路駅から車で2時間弱!
格闘技談義に花を咲かせたため
あっという間に到着!
駐車場から歩いて店へ!
店内はテーブル席!個室!
カウンターとありますが、
当然、カウンター席に着座!
鮨を提供する御影石の台と
大将の調理するまな板は、
ほぼ同じ高さですので
包丁さばきがみれます。
まず、
・小鉢5品(小芋、なまこ、白子など)
・刺身(まとう鯛、よこわ、鰆、赤いか、雲丹)
・セコ蟹
が登場します!印象に残っている
のは、刺身のよこわ!熟成の旨味が
これまで食べてきたものとは違います。
そして芝山蟹!
袋を破り出てきた蟹は元気に
動きます!それを一気にさばき、
・かに(生、あぶり、ボイル)
・かにみそ
として頂きます!
説明するまでもない旨さ!
生は、かにみそをたっぷり
つけて頂きます!
さらに
・甲羅酒
みそを溶かして頂きます!
ああ!生きていて良かった!
さらに料理は続きます!
・鱈の揚げ出し
・からすみ
・但馬牛
・天ぷら
・茶碗蒸し
からすみは、軽く炙るだけ
ですので、ほぼ生の食感!
歯にまとわりつくことなく
酒を飲みながら頂きました!
ここから鮨です。
・剣先いか
・いさき
・おに海老
・鰆
・〆鯖
・但馬牛
・穴きゅう巻き
鮨にたどり着く前に既に満腹で
したが、旨いものは、別腹!
こちらも美味しく頂きました!
大将は銀座久兵衛などで修行
された方!
親父さんは、明石菊水出身
です!ちなみに親父さんに
明石菊水出身者の中では
古いであろう、ささ倉さんの
ことを聞いてみますと、
ささ倉さんは親父さんが
おられなくなってからとの
こと!
いったい親父さんは、
いくつなのでしょうか!
今回は寿司評価だけではなく、
蟹を含めたものです。