まさに茨城の至宝。
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グリーンオリーブ
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栗のスープ
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栗のスープup
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イシカゲ貝のサラダ
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イシカゲ貝のサラダup
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蟹
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蟹
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蟹
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帆立とポルチーニ茸
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帆立とポルチーニ茸
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帆立とポルチーニ茸up
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クエと蛤のスープ
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クエと蛤のスープup
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茨城県産A5ランクのランプ牛
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茨城県産A5ランクのランプ牛up
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自家製パン
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バター
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栗のスープ(娘用)
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カルボナーラ(娘用)
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小菓子
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グラニテと小菓子
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グラニテ
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洋梨
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洋梨
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常陸野ネスト ホワイトエール
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ドライシェリーソーダ割り
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フランス産白ワイン
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フランス産白ワイン
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フランス・ボルドー産赤ワイン
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オレンジジュース
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ハーブティー
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珈琲
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店内
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外観
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ohtsu（Ohtsu）
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|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
050-5593-8297 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
【アレルギー等について】 |
| 주소 |
茨城県水戸市白梅1-5-4 |
| 교통수단 |
JR 조반선 미토 미나미구치 하차 도보 10분 기타칸토 자동차도 미토 미나미 인터에서 15분 미토 역에서 825 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥20,000～￥29,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7810204129596 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料１０％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 최대 6분 요금 요금 1만엔 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 3대분/주차장의 경사와 높이에 제한이 있으므로 주의해 주세요. 인근에 동전 주차가 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 오픈일 |
1991.12.6 |
| 전화번호 |
029-226-8502 |
３連休に茨城県(水戸・大洗・つくば)へ家族旅行に行ってきました。
水戸へ行ったら、色々訪れてみたいお店が沢山ありました。
此方のお店は、全国的にも有名な茨城県No1のフレンチレストランです。
どうせ子連れは断られるだろうと思い(最近そういうことが続いていたので)、最初から行くことを諦めていたのですが、主人が電話で問い合わせてくれて、小学生以上でおとなしくしていることができれば可能とのことでした。
"同じ料理を召し上がれる方"という条件だと我が家的にはハードルが高いのですが、子ども用に別のお料理を作っていただけるということでした。
このクラスのフレンチレストランでは中々ないですね。ありがとうございます。
コースの料理は、14,000円、20,000円、28,000円の３つ。
色々迷った末、14,000円のコースをお願いしました。
シェフは、レストランでの修業経験が一切無く、35歳で脱サラした後、独学で技術を磨いたそうです。それで、ここまでの人気店に昇り詰めたのは驚きです。
食材は、茨城県産のものに拘らず、シェフが国内外問わず自ら足を運んで探し出したものばかり。
マダムは気さくな方で、旅と食べ歩きがお好きだそうで、話が弾みました。
この日いただいたお料理は、
■フランス産グリーンオリーブ
■栗のスープ
■イシカゲ貝のサラダ
■蟹
■ホタテとポルチーニ茸
■クエと蛤のスープ
■茨城県産A5ランクのランプ牛
■自家製パン
■グラニテと小菓子
■洋梨
子どもには、カルボナーラを作っていただきました。
大人と同じ栗のスープ、イシカゲ貝のサラダ、パン、小菓子なども出していただきました。
カルボナーラがとても美味しかったそうで、栗のスープも気に入ったそうです。
どれも印象に残る一皿ばかりでした。
栗のスープに驚き、イシカゲ貝のサラダに感動。
初めて食べた貝だったのですが、柔らかくて旨みが凝縮されていました。
香ばしく焼き上げたクエを蛤の出汁を効かせたスープと合わせた一皿は、シンプルながらも素材の味が最大限に活かされており、素晴らしい味わいでした。
クエは、皮目は香ばしくパリッと。中は、ふっくら。やはり美味しい魚ですね。
それに、すっきりとした上品な蛤のスープと合わせるのだから最高でした。
メインのお肉は、茨城県産A５ランクのランプ牛。
特に、銘柄には拘っていないそうですが、厳選されたお肉だけあり、秀逸でした。
お肉は、気持ちの良いぐらいにナイフがすっと入っていく柔らかさ。
火入れも抜群で、赤身の美味しさがダイレクトに感じられました。
付け合わせは、千葉県産おおまさり、加賀蓮根、万願寺唐辛子。
小菓子は、生チョコ、抹茶キャラメル、チーズケーキ、いばらキッスのパート・ド・フリュイ
抹茶キャラメルが濃厚で美味しかったです。
いばらキッスは、茨城県産のいちごのオリジナル品種。
甘くてジューシーでした。
飲み物は、常陸野ネストホワイトエール、ドライシェリーソーダ割り、グラス白ワイン2杯、グラス赤ワイン１杯、オレンジジュース2杯などを注文し、会計は、45,000円ぐらいだったような。
どのお料理も素晴らしく、幸先の良い旅のスタートとなりました(^'^)
(2022/10)
現時点での食べログの点数4.15