점포명 |
Ohtsu(Ohtsu)
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장르 | 프렌치 |
예약・문의하기 |
050-5593-8297 |
예약 가능 여부 |
완전 예약제
【アレルギー等について】 |
주소 |
茨城県水戸市白梅1-5-4 |
교통수단 |
JR 조반선 미토 미나미구치 하차 도보 10분 기타칸토 자동차도 미토 미나미 인터에서 15분 미토 역에서 825 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥30,000~¥39,999 ¥30,000~¥39,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥20,000~¥29,999¥20,000~¥29,999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7810204129596 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
서비스료 / 차치 |
サービス料10% |
좌석 수 |
14 Seats |
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개별룸 |
가능 최대 6분 요금 요금 1만엔 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 3대분/주차장의 경사와 높이에 제한이 있으므로 주의해 주세요. 인근에 동전 주차가 있습니다. |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
오픈일 |
1991.12.6 |
전화번호 |
029-226-8502 |
*** マロワン<Malouin>の Smug tongue,,,,, Just for your information,,,,,
◎心はどれだけ幸せだったか?
この日は偶々、静かだったのでマダムと色々お話ししながら、私たちの好みを反映した良いワインペアリングを供していただき、東京からここで食するために足を延ばしたことに意義を感じられる素晴らしい夜を過ごすことができた。
皿もサービスも赤本が出されている地区にあれば間違いなく星に相応しい店だ。30年以上前にマダムがパリに赴いて家具などを揃え設えたという内装は白と黒を基調としたミニマリズムでstylishなもの。昨今の都心のモダンフレンチ系のグランメゾンの内装と比しても、遜色が無い。当時であればロココ調とかになりがちな仏料理店をこのセンスで始めた事が今日の隆盛に繋がっている気がした。
そんなこんなで、晩餐の後には、心はとても幸せになり、勧められたタクシーを断って、雨上がりの静かな水戸の街で駅まで10分ほどの心地よい散歩を愉しんだ。
◎舌はどのくらい唸ったか?
久々に全ての皿が◎で、相当に舌が唸った。
特にエスプーマのかかったアカザエビの皿と、前菜での間人産香箱蟹の皿が素晴らしかった。
蟹自体も良かったが、酸味を抑えた蟹出汁のジュレが絶妙だった。
シェフは30代で脱サラして店を始めたので、本格的な料理修行をしたことがないというマダムの話に驚いた。
料理、特にフレンチは、もちろん相応の努力は必須だろうが、詰まるところは、やはり料理人の天賦の才能、あるいはセンス次第だと、あらためて痛感させられる話だった。
◎足が自然と、またここへ来たいと動くか?
私たちは、今回は車で伺ったので、食事の後に水戸駅周辺で宿泊した。
時間帯にはよるが、常磐道はどこかで流れが悪くなるので、やはりS.Aでの休憩をふくめると都心から片道2時間−2時間半はかかる。いささかheavy loadは否めない。
しかし、それでもここには定期的に足を向けたいと感じた。
マダムによると、東京からのお客さんは17時ぐらいの特急で来て、21時過ぎの”ひたち”か”ときわ”で帰られるらしい。それも、次回以降のOptionとして検討してみたい。
◎会計担当の我が家の財務大臣の反応は?
Pretty reasonable considering the quality of the ingredients
☆In a word ~一言で言えば : Shining Star in Mito
●他の人は言わないかもしれないA straight tip
この店を訪れるために泊りがけで水戸に行く場合、前日や翌日の昼にもう一軒ぐらい心を幸せにしてくれる料理店を訪れたいが、なかなか難しい。
今回は、食べログ水戸ランキングでオオツの直下にあった四川料理店に伺ったが、、、、、