공식 정보
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Toukai Hou
(東会芳)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Toukai Hou（Toukai Hou）
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、얌차/딤섬、약선 |
| 예약・문의하기 |
029-246-0767 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
ご予約の際にお伺いすることは、下記の5点でございます。 |
| 주소 |
茨城県水戸市住吉町10-17 |
| 교통수단 |
水戸駅から3,623m 미토 역에서 3,625 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
3 Seats （ 掘りごたつ２室（２～６名様）１室(２～４名様)） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 ４台 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 요리 |
채소 요리를 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
1993.12.23 |
食べながら「妙に味が薄いなぁ」と左党ばかりの連中が互いに顔を見合わせる。実はお店のご担当の方が、毎品丁寧に料理の説明をしてくれていたのですが、飲み優先の我々は、いわゆる聞く耳を持たなぬ状態。もう少しちゃんと聴いてれば、ちょっとは違った展開もあったのかも。
コース料理
・前菜盛り合わせ
・點心二種
・鱶鰭(フカヒレ)料理
・料理一品
・食事
・デザート
追加料理
・小籠包
お酒
・生ビール
・武勇 純米吟醸（茨城県）
・武勇 純米大吟醸（茨城県）
後からホームページを確認したら、薬膳料理のお店でした。『仕込みに時間をかけ、化学調味料に頼らず、素材の持ち味を生かした、体にやさしい料理に仕上げております。』とのこと。
こだわりとして、天然の塩・五味子酢・保存料無添加の特撰醤油・植物性の油・国産の小麦粉を使用しているのだとか。
どうりで刺激の少ない薄めに味付けしたお料理が続くはずです。酒のアテとして待ち構えていた当方にとっては、肩透かしを食らったような感じ。塩っ辛い肴で、酒をキュッと…というわけにはいかないわけです。
コースのみのお店だそうです。今回は、お客様をおもてなしするため完全個室「胡蝶菴」という離れを予約しました。落ち着いた雰囲気があって、ゆったりとした時間が過ごせます。
身体に優しい料理であることを前提に、もう一回仕切り直ししたいお店です。反省。