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昭和を感じる「九州ラーメン」。『昔の名前で出て～いますぅ～♪』
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「Aセット ラーメン(白とんこつ)・半チャーハンセット」@980 麺は「硬め」でお願いしました。
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セットの「半チャーハン」ベーシックで美味しい
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「手作り餃子(3個)」@270
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「辛子高菜」@50
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辛子高菜とニンニクをトッピングして頂きます
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スープには背脂が浮いています
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非常にあっさりした豚骨スープ
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低加水のストレート細麺 豚骨ラーメンの定番です
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肉、ニンニク多めの美味しい餃子です。
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ナルト、焼豚、ネギ、玉子が入ったチャーハン
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食券機
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壁のメニュー写真
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調味料
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おろし生ニンニクと紅生姜
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辛し高菜は別盛りで購入できます ＠50
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店入り口
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やけに目立つ看板
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
kyuushuura-memmotoyoshida
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘、짬뽕 |
| 예약・문의하기 |
029-246-0711 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
茨城県水戸市元吉田町1604-2 |
| 교통수단 |
미토 역에서 2,121 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 店舗前に2台分と、店舗向かって右脇に6台分 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 |
昭和の昔、関東圏では「豚骨ラーメン」の認知度がまだあまり無い頃、私の知る範囲ではありますが、「豚骨ラーメン」のことを「九州ラーメン」と呼んでいました。都内の学食でも「九州ラーメン」@350が人気メニューで、私も随分お世話になりました。そんな頃から水戸では珍しい九州ラーメンが食べられたお店が、今回伺った「九州ラーメン 元吉田」さんです。
その後、水戸でも本格的な豚骨ラーメンを提供するお店が出てきて、すっかりご無沙汰してしまった「九州ラーメン 元吉田」さんですが、なんとなく懐かしい気分で食べたくなり、久しぶりに伺うことにしました。
平日の18：30頃お店に到着。お店の雰囲気は以前と変わっていませんね。まずは食券を購入。「Aセット ラーメン・半チャーハンセット」@980 と「手作り餃子(3個)」@270、ラーメンのトッピングに「辛子高菜」@50も頼みます。
なお、セットのラーメンは①白とんこつ、②醤油、③塩、の中から選びます。私は迷わず「①白とんこつ」を麺"硬め"でお願いしました。ちなみに白とんこつはノーマルのとんこつの事で、他にもピリ辛の赤とんこつ、マー油入りの黒とんこつというメニューもあります。
程なくして半チャーハン＆餃子＆白とんこつラーメンが到着。あれ？白とんこつラーメンは見た目がやや淋しいと思ったら、セットラーメンにはチャーシューが無いんですね。中々シビアな設定で、チト残念。
気を取り直して＠50の「辛子高菜」と無料の「おろし生ニンニク」をトッピングして頂きます！
まずスープをずずっと頂きます、、、。ウン、懐かしい「九州ラーメン」の味です。ぶっちゃけ、豚骨の香り、旨味、コクがあまり感じられません。業務用のスープなのかもしれませんが、いずれにしてもマイルドな「豚骨ラーメン」です。
ちなみに、ニンニクと辛子高菜をよくスープに溶かせば、マイルドな味も中々にパンチの効いた豚骨ラーメンに味変します。やはり豚骨ラーメンにニンニクは必須ですね。
麺は低加水のストレート細麺。豚骨ラーメンの定番の麺です。ただ、“硬め”をお願いしましたが、自分的な食感は“柔らかめ”だったのはチト残念かな。味は普通に美味しい麺です。
半チャーハンは、ナルト、刻みチャーシュー、刻みネギ、玉子が入ったオーソドックスなタイプ。しっとり系の、個人的に好みのチャーハンです。半チャーハンですが、結構ボリュームはあります。餃子は羽付きのパリパリです。肉もニンニクもたっぷり入った餃子で美味しく頂きました。
懐かしい気持ちで、昔の「九州ラーメン」を食べた気分です。たまには原点に戻って昭和の味を味わうのもいいものです。
ご馳走様でした〜。