점포명 |
Champon Ya
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장르 | 라멘、짬뽕 |
029-231-2504 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
茨城県水戸市本町1-10-15 |
교통수단 |
미토 역에서 1,397 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
~¥999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
개별룸 |
불가 |
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금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
주차장 |
불가 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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水戸市本町の商店街ハミングロードから、少し入ったところにある中華屋さん。思わず入口のところで、暫し逡巡してしまうような、ミステリアスな外観。
意を決して中に入ると、そこにはカウンター席が数席とテーブルが一つという、四畳半ぐらいのちっちゃな店内。女将さんが狭い厨房の脇に座っておりました。口コミ通り、レスポンスはなし。しびれるわぁ(^^)。
テーブル席には先客がいたので、誰もいないカウンター席に座ります。迷わずに「チャンポン」を注文。するとめちゃめちゃ眼の前で調理が始まりました。
さて、盛り付け。丼半分ぐらいまで餡が盛られます。その上に茹でていた麺。更にその上に餡たっぷりが乗せられます。この段階で、若干不安がよぎります。
こぼれんばかりの、限界点を超えた盛り付け。餡の味は、思ってたより塩気があります。白菜中心の野菜は、かなりの量が入っています。最初の数分間で、ぜんぜん量が減りません。この時点で、少々焦りの色が出てたと思います。
麺は細麺。餡があまりにもインパクトがあり過ぎるので、脇役に甘んじてる感があります。もちろん、この麺あってのチャンポンなんだと思いますが、記念すべき最初の一杯は、この餡に釘付けになっちゃいました。
チャンポンと言っても、一般的に言うチャンポンではありません。この一杯を表現すると、塩餡掛けワンタンメンって感じでしょうか。気になったのは、メニューにあったチャンポン大盛り。いったいどんな状態なのでしょうか?