레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yabu Soba
|
|---|---|
| 장르 | 소바、우동 |
| 예약・문의하기 |
029-227-5225 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
茨城県水戸市城南2-4-39 |
| 교통수단 |
미토 역에서 662 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
30 Seats （ ﾃｰﾌﾞﾙ6人×3卓。小上り4人×3卓。） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 店舗前に３台 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
水戸駅南口で古くから営業を続ける老舗
江戸御三家にも掲げられる藪の名を冠する店
藪蕎麦らしい濃いめのしょっぱい汁が自慢だ
今回オーダーしたのはざるそば
せいろもあるが、この店はざるがオススメ
めちゃくちゃ良い海苔を使っているのでプラス50円に後悔はしないはず
出てきた蕎麦は平打ち
麺線はそろっておらずバラ付きがあるが、このバラ付きが濃いめのしょっぱい汁と相性が良い
この麺を見ると東京の藪蕎麦とは全く思えないが、汁はびっくりするほど濃厚なカツオに濃口醤油がたっぷり
いつもは蕎麦を1/3くらい汁に浸すのだが、この店なら1/4でいいでも、この濃さが嫌味じゃないのがこの店の特徴だったりする
蕎麦粉に対して、つなぎの小麦多目なのだが、この田舎蕎麦風なところも店の雰囲気にあっていて良い
うどんも同じ窯でゆでているのが、蕎麦自体に少し塩分が入っているようだ
うん！美味しい！
蕎麦湯も少しくたびれたくらいで濃厚
最後のひと口まで満足
ご馳走さま