こりこり、しゃきしゃき海草そば
水戸方面から51号で、大洗に行く途中にあります。連れの薦めで、ランチに入りましたが、とにかくお客さんが途切れることなく入ってきます。
田舎そば、と言えば、大子にあった田舎っぺ(数年前に惜しまれつつ閉店)を思いだしますが、このお店のそばも独特でした。
この日は、田舎そばと、冷たい海草そばを注文。
麺が太く長方形の断面。こんなの初めて見ました。田舎そばは、つけけんちん、と言えば、茨城県人には理解できますね。
海草そばは、そばの上に大量の海草が乗ってます。これ美味しいの？と半信半疑でしたが、お客さんの海草そばの注文がどんどん入ります。疑いつつも、一口食べると、ウマァ～。そばの柔らかさに、しゃきしゃき、こりこり、と海草の食感。口の中にそばの薫りが拡がったと思うと、後を追うように、ほんのりとした海草の薫りも拡がります。
この感覚は、新食感。海の近くならではの、田舎そばです。
なお、お蕎麦の定番の天ぷらについては、揚げてではなく、朝一番の作りおきです。店員さんからも、説明がありますが、注意が必要です。
とはいえ、水戸にこんな、美味しい蕎麦を食べさせてくれるお店があったんですね。
大洗方面へのドライブの際には、また、よってみたいです。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Inaka Soba
|
|---|---|
| 장르 | 우동、소바 |
| 예약・문의하기 |
029-269-3482 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
茨城県水戸市東前町1470-112 |
| 교통수단 |
히가시미토 역에서 2,409 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
お昼は、相変わらずいっぱいで混雑しています。席がなく、相席となりました。
外が寒かったため、ざる蕎麦をあきらめ、鴨そばと、田舎そばを注文。
鴨そばは、しっかりと鴨だしが効いてつゆまで飲んでしまいました。そばは、太めで、温かくても美味しいです。
田舎そばは、根菜類がたっぷり入って、お餅が入っていました。
どちらも美味しかったです。