六文銭 : Roku mon sen

南町、コンビニエンスストアのある交差点をひたちなか方面に曲がると左手にあります。
分かりやすい看板等は出ていなかったと思いますが、薄茶色の暖簾がかかっているお店です。
ランチでしか訪れたことがありませんが、居酒屋です。
席はカウンターが８席、テーブル席が２席ほど。

ランチメニューは親子丼とかつ丼、カツカレーの３種類ですが、これがなかなかいける。
カツは、この辺りで食べようと思ったら、もしかしたら１番おいしいかも知れません。
（私はここよりおいしいお店知りません。）
なぜおいしいのかといえば、このお店の場合はやはり衣でしょう。
揚げたてのサクサクした衣が、カツとしてのクオリティをアップさせているように感じます。
（肉が大きいとか、質がずば抜けて良い、という感じではないので…）

注文が入ってから時間をきっちり計って揚げているようで、
また、揚げたものをすぐに切り分けて運ばれてくるので、本当の揚げたてです。

他のお店でも、饗される過程には大差が無いのかもしれませんが、
このカウンター越しにご主人が手を伸ばすだけで出せるのと、
店員さんが運んでくるのと、そのわずかな時間の差がおいしさの秘密かもしれません。
（パスタなども、茹でてからの熱の入りで食感が全然違いますしね。。。）