레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shouan（Shouan）
|
|---|---|
| 장르 | 소바、우동、복어 |
| 예약・문의하기 |
029-292-6600 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
茨城県東茨城郡茨城町大戸3445-1 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
28 Seats （ ｶｳﾝﾀｰ3席。 ﾃｰﾌﾞﾙ４人掛け×２､５人掛け×１卓。 小上がり４人掛け×３卓。） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 ランチタイム時・・・夜は未確認。 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음,스포츠 경기 관람 가능. |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
タイミングが合わずに、いままで3度振られたお店にようやく訪問
噂の細切り蕎麦を食べたくて
オーダーしたのは天せいろ（1,650円）
前客が一人ということもあって10分も待たずに配膳
速い！！
蕎麦は噂通りの超細切り
細切りすぎて表面積が多くなって、やや潤いにかける見た目
さっそくひと手繰り
石臼挽きの常陸秋そばにしては驚くほどしっかりつながった十割蕎麦
しなやかで長くすすりがいがある
先端を盛汁につけてズズッと
蕎麦肌は粗挽きでないのにざらつき喉越しはいまひとつ
でも、蕎麦の香りは高く
細切りなかまら噛みごたえは十分
まるでパスタのアルデンテの楊（笑）
盛汁は塩分はしっかりあるが、醤油角のない丸い仕上がり
優しいタッチで極細の蕎麦によくあっている
これはこれで良い
天ぷらは春菊、茄子、南瓜、海老、舞茸の計5点
サクッとした食感なのに、食べ進むともっちりした衣
海老はやや火が入りすぎて硬くなっていたが、他の素材はなかなか特に茄子のジューシーさは特筆
南瓜は甘くもなく香りも残念
ステレオタイプのランナップはかなり残念だがクオリティはなかなか
全体的に良い仕上がり
細かなマイナス点をあげればいくうかあるが、概ね満足のラインには十分届く
満足！ご馳走さま！！