マロンパイ美味しっ！ : Patisseie SUR

クリスマスが近づいてきて、どこのケーキ屋さんにしようかな♪とりあえずお試しに味見♪♪という訳で久しぶりに行きました。お店のドアが開くとバターの良い香り〜(*^^*)

ショートケーキ430
小さいスクエア型のプラ皿に綺麗に収まって、断面も綺麗(o^^o)小さいのに苺がふんだんに使われていそう♪
クリームは乳脂肪分が高いこってりしたクリーム。スポンジはしっとりしていて、苺は季節的に仕方ないのかも知れませんが酸味が強い。大粒の苺が合計3粒分くらい入ってました。外国産かなぁ？
苺の酸味とケーキの甘さはバランスが取れていて良かったです。
クリームのこってり感が私には口飽きしてきてしまって、おやつの時間にゆっくり食べるのには良いかも知れないけど、食後のデザートには重いかな。

マロンパイ260
栗の季節限定？初めて見ました。つやつやな見た目が美味しそうで思わず買ってしまった(^^;;
袋を開けるとバターの良い香りが…思わず嗅いでしまいましたwwお家で焼き直ししてパクリ。
パイがさっくさくで、バターがぶわぁああって香っておっいっしー！中身はアーモンドケーキ生地かな？しっとりしていてこれまたおいしっ♪真ん中に渋皮栗が一粒。柔らかくて栗の甘さも良い。これはまた食べたい贅沢おやつ(^^)

久しぶりにケーキが食べたくなってこちらへ。
ケーキとパンも買いました♪

クロワッサン196
表面がつやつやしていて綺麗な焼き色のクロワッサン。大きめです。表面のつやつやは甘いシロップ。そのままでも美味しかったのですが、リベイクしたらパリパリサクサク感が復活してさらに美味しくなりました。バターの良い香りと甘め仕上げのパン生地、お菓子屋さんらしいお菓子のような菓子パンに仕上がっています。中が空洞になっていたのは少し寂しかったです(もう少し中身も楽しみたかった)が、美味しさの点では満足でした。

夫からのお土産でアーモンドケーキをいただきました♪どうやら会社でいただいたようです。
アーモンドケーキ、いつか食べてみたいと思っていたので、嬉しい機会に恵まれました(^^)

アーモンドケーキの上にキャラメリゼされたスライスアーモンドがツヤツヤと乗っています。アーモンドケーキはサブレ生地の土台があり、ほんの少しレーズンが散りばめられています。(1カットに1〜2粒くらい？)別のカットにはスライスしたりんごが入っていました。(薄切りの小さいカット1枚)
サブレ生地はバターの香りが良く、食べた時はしっとりしていましたが、きっと買った当日だったらまた違った食感が楽しめるのかも知れません。
アーモンドケーキそのものはしっとりしていて、香りも良くておいしい。みっしり詰まって重いという訳でもなく、かと言ってふわふわ軽くもなく…。パウンドケーキくらいの食感です。フォークを入れると、一口サイズくらいなら形を保てますが、あまり小さくするとほろほろ崩れます。
キャラメリゼされたスライスアーモンドはカリカリサクサクしていて、歯にねっちりくっ付いたりせず食べやすいです。ホールのスライスと言うよりは細かく砕いてあるのも食べやすさの理由の１つかも知れません。

1/6カットで十分満足出来るおいしさで、無糖の生クリームを添えたらなお美味しいかなぁと言った感じ。甘さがしっかりあるので、飲み物とあわせてゆっくりいただきたいお菓子でした。

友人の誕生日祝いに焼菓子を買おうと来店。
前に食べたけど、忘れちゃったから味見用に自分にも♪

ガレット180
封を開けてまずはくんくん(笑)バターの香りはやや弱いかな。ひと口囓ると、ひと噛みで記事がホロホロと崩れていきます。それから鼻に抜ける香りがいい。ラム酒のような風味の良い香り。でもラム酒は原材料にないので、バターオイル…かなぁ？美味しいです♪

フィナンシェ120
私の大好きフィナンシェ！こちらもくんくん(笑)やっぱりバターの香りは弱い。ひと口食べると、、ん？？オレンジの香り？原材料を見たらオレンジパウダーがはいってました。オレンジパウダー入りのフィナンシェを食べたのはこのお店が初めてです。こう言うのもアリだね！中身はすごくしっとり。アーモンドは粉末状で、生地と一体となっていて、しっかりアーモンドの味と香りが感じられます。美味しいけど、おいしさだけならルブランに軍配かな。とは言え、こちらは120円なのでこのお値段でこの美味しさは素晴らしいと思います。

水戸はスイーツ消費日本一だそうで。私も水戸市民らしく(？)ケーキをいただきにきましたよ( ◠‿◠ )

フィナンシェ プレーン 120
マドレーヌ プレーン 120
マドレーヌ チョコ 130

イグレック 380
ミルクチョコレートと思われるムースにピスタチオムースとフランボワーズジュレ、表面にはつやつやチョコレートグラサージュ。1番下にピスタチオと思われる緑色のスポンジが薄く敷かれています。
甘めのチョコレートムースにフランボワーズの酸味が口飽きさせないで食べさせてくれます。ピスタチオの風味もほんのりと。しかしやっぱりちょっと甘いかなぁ。私はビターチョコレートが好きなので、ちょっとオトナなビターチョコレートムースだったら尚好きだなぁ。

モンブラン 400
土台はナッツ入りのスポンジかな？その上にうすーくチョコレートコーティング。真ん中にぽってりカスタードクリームがあり、それを渋皮栗が囲んでいます。それをさらに脂肪分高め…42%はあるんじゃない？ってくらいの生クリームが覆い、外側はフランス産マロンクリーム。
あまーいマロンクリームに無糖の生クリーム、美味しい♪
エクレア 180
とろりんクリームにシューとチョコレート、美味しいに決まってます！個人的な好みだけど、やっぱりシュークリームの方が好き。

総じてどれもお値段は抑えめなのに美味しい！次は何食べようかな〜？♪