Rozan
(呂山)- 예산：
-
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Rozan
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리 |
|
029-221-8398 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
茨城県水戸市白梅4-6-49 |
| 교통수단 |
미토 역에서 1,203 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 店前と店裏 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
私が水戸に来た頃からある中華屋さん。
街の味に親しんだ、食べやすい味付けで、市民に愛されている。
平日の昼は近くのサラリーマンで常に満席、隠れた人気店である。
久しぶりに訪問、早速肉団子定食、五目チャーハン、海老チャーハン、餃子を注文。
水戸に勤務した頃はよくこの肉団子定食を食べた。
その肉団子は手でこねた手作り感満載で、揚げ方が絶妙の硬さにし、酢の効いた餡が絡まっている。
食感は口の中で砕けていく柔らかさであり、通常の肉団子とは一線を画す。
肉の甘さが酢の餡と程よいハーモニーを奏でる。
五目チャーハンはたくさんの具材にまみれて、焦げた醤油ベースの味わいが癖になる。
海老チャーハンは薄い塩味ながら、沢山の海老が歯応えを作り出し、五目とは全く異なる味わいなのだ。
餃子は脂っこくなく、でいながらしっかり具材が溢れんばかりに入っていて、酢をかけて食べると非常に舌が喜ぶ。
高齢だが、未だ厨房で鍋を振るオーナーの姿は眩しかった。