意外にリーズナブル
雑居ビルの二階にあります。フォーマルなようでいて、案外カジュアルな雰囲気もあるお店。意外にリーズナブルでもあり、使い勝手の良さそうなステーキ屋さんです。
新年会での利用。サーロインを食べたかったので、コースは「山吹」を注文。みなさんのリクエストで、海鮮の保立と海老、お肉はサーロインを更に追加しました。
先付けは「山芋の真薯揚げ」。海苔の風味と山芋の食感がなかなか良い。出汁は思わず飲んじゃいたいほどでした。
焼き野菜は、色鮮やかに山芋とロマネスコとカボチャとパプリカとホウレン草。先付けとかぶった山芋はご愛敬。日本名カリッコリー「ロマネスコ」の食感が小気味良い。
ここで追加の海老と保立とフォアグラがお出ましになりました。どれも甲乙付け難し。文字通り鉄板メニュー。海老の香ばしさ、保立の歯応え、フォアグラの濃厚な旨味、焼き物ってなんて素晴らしいのでしょう。
ご飯は「ガーリックライス」でお願いしました。お味噌汁は「なめこ汁」。この絶妙なタイミングが大事。
そして真打ち登場「サーロインステーキ」。甘い脂、柔らかなお肉、ミディアムレアに焼いてもらった常陸牛は、とろけるように胃の中に消えて行きます。特に山葵を乗せたらたまりません。幸せってお肉を食べることを言うのでしょう!
お酒は生ビールからハイボールに行って、海鮮に白ワイン、お肉に赤ワインの最強タッグを楽しみました。美味しい鉄板焼きと美味しいお酒のマリアージュ。みなさん楽しく酔ってくれました。
リーズナブルなワインを選んでくれたので、三本飲んでもだいぶお得なお値段でのお会計でした。
점포명 |
Shirakawa(Shirakawa)
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장르 | 철판구이、스테이크 |
예약・문의하기 |
029-232-1773 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
茨城県水戸市南町2-3-32 西洋倶楽部ビル 2F |
교통수단 |
水戸駅徒歩10分 미토 역에서 824 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥6,000~¥7,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥10,000~¥14,999~¥999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
23 Seats ( カウンター11席、ソファー席4名がけ3卓) |
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개별룸 |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 隣のコインパーキングを利用してください。 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음 |
음료 |
소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
소믈리에가 있음 |
水戸の中心街の一本裏通り。飲食店が雑居するテナントビルの二階にある鉄板焼きのお店。水戸には何軒かあるステーキをたべさせる店の中では、このお店が一番のお気に入り。
理由は、カジュアルさと上品な雰囲気を併せ持っといるから。意外にリーズナブルでもあり、いろんな場面に使い易いステーキ屋さんなのです。
○茶碗蒸し
○焼き野菜
○牛肉のたたき
○海鮮(海老とホタテ)
○サラダ
○常陸牛ヒレステーキ
○味噌汁
○ガーリックライス
○デザート
○生ビール
○赤ワイン
肉に加えて海鮮も含まれるコースをお願いしました。サーロインかヒレかの選択はヒレで。暫し美味しいワインをいただきます。
鉄板焼きの魅力は、ズバリ!ライブ感だと思っていて、目の前で繰り広げられる鉄板上の演技を、思う存分楽しむこと。
やはりクライマックスはお肉なのですが、そこへ至るまでのアプローチもまた楽しい。メインに向かってどんどん盛り上がって行く様は、ツェッペリンの「天国への階段」のようですな。
ハイ、私達ですよ!とばかりに肉塊が目の前に並べられます。手さばき見事に焼かれて行く様は、もはや伝統芸能の域。フランベで盛り上がった後に、切れ味鋭く包丁が入ります。
甘みがあって深い味わいの脂がバランス良く差し込まれている、繊細な肉質のサーロイン。もちろん柔らかいのですが、程よい噛み心地も残る絶妙なお肉。リーズナブルなのにハイパフォーマンスという常陸牛の面目躍如です。
ご飯はガーリックライスをチョイス。一同大満足なエンディング。そもそも鉄板焼きってジャンルが個人的に好きなんです。だからどうしてもそんなお店を選びがちだし、評価も高めなような気がします。またお邪魔します。