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水戸県庁近くの割烹です。
店の外観は失礼ながら「割烹らしからぬ」ものです。
店に至るアクセスは砂利道だし、入り口も喫茶店かと見間違えるほど素っ気ないです。
今回、昼に伺い
「季節の花御膳」
デザート付きで2300円をいただきました。
画像は無いですが、まず一目で魅了される華やかな御膳です。
何より、ひとつひとつの料理にかけている手間が半端ではありません。
…と申し上げてもなかなか分かりづらいのですが、飾りや食感、火入れや提供温度、
ただの盛り合わせ料理ではないと感じました。
凡百の料理店が非常に多い中で、また来たいと思える店を見つけられたこと、嬉しいですね。