공식 정보
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점포명 |
Umeno hana
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장르 | 일본 요리、두부 요리 |
예약・문의하기 |
029-305-5311 |
예약 가능 여부 | |
주소 |
茨城県水戸市笠原町1971-1 |
영업시간 |
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예산(리뷰 집계) |
¥2,000~¥2,999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、Diners) |
좌석 수 |
74 Seats |
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금연・흡연 |
− |
주차장 |
가능 60대 |
이럴 때 추천 |
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食事会で葵ランチ利用。呉豆富はねっとりもちもちしていて豆富とは思えない不思議な食感。これは面白いので一度食べてみて欲しい食感だ。ローストビーフはジュレが敷いてあり絡めて食べるのだが出汁の味を重視してだかとても優しいお味だ。豆富サラダはハードチーズとフライされたサツマイモの細切りがトッピングされており味のアクセントになっている。茶碗蒸しは期待を超えてうまい。滑らかな舌触りと期待していた卵の味付け、そしてなかに小さなお餅が入っているというサプライズ。豆乳餅と無花果のあんかけは優しいお味だ。無花果も小さいのがさらに小さくカットされており少しの甘みはあるが無花果感はあまり感じない。鮎とけんちんの湯葉巻き揚げはカリッと湯葉があげられていて中にみじん切りの野菜があり食感もうまいし鮎の苦味はないので旨味だけ。デザートの豆腐まんじゅうも里芋饅頭のような独特の食感に上品な餡がとても美味しかった。全体的には薄味だ。ボリュームも少し物足りないかなと言う感じだがヘルシーでいいと思う。、