공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kura + Katsu
|
|---|---|
| 장르 | 돈까스、비어 바、바 |
|
050-5600-3616 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
茨城県水戸市宮町1-7-31 エクセルみなみ 3F |
| 교통수단 |
■열차로 오시는 경우 미토 역에서 102 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T1050001004647 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
12 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 미토역 빌딩 엑셀 미나미의 주차장이 됩니다. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2023.3.17 |
| 전화번호 |
029-302-5959 |
常磐線 水戸駅。
駅ビル『 エクセルみなみ 』３階。
『 木内酒造 』が 手掛ける 茨城県産の銘柄豚を使った とんかつを提供する お店が 2023年3月 オープン。
マイフォロワーさんの 情報から 気になって 訪問です。
『 木内酒造 』といえば “ 菊盛 ” や “ 日の丸ウイスキー ” そして 大好きな “ 常陸野ネストビール ” が 有名ですね。
酒蔵で造る 大吟醸の米麹。
この 米麹を 豚肉の仕込みに 使用。
岩塩と一緒に 肉にまぶし、2週間以上 熟成させることで、麹に含まれる酵素が たんぱく質を分解し、柔らかく しっとりとした 旨味の凝縮された 肉質に 仕上げてくれるのだそう。
酒蔵ならではの 贅沢な 仕込み ですね。
主人と二人。
ディナータイム。
ほとんどの方が ほろ酔い気分を 楽しまれています。
定食も 頂けますが、セットメニューも 良さそう♪
本日 常磐線 利用。
安心して お酒を 頂くことにしました。
【蔵かつセット】
(@-@)「2500円」
ドリンク（常陸野ネストビール 季節のビール・菊盛 純米大吟醸・日の丸ジンクラフト ソーダ割り より１つ選択）・２種の生ハム・熟成ベーコンのアスパラガス包み揚げ・本日の稀少部位かつ２品 の セット。
＊ドリンク
常陸野ネストビール
＊２種の生ハム
茨城県産の 豚肉を加工した『 常陸野ハム BARREL SMOKE 』の 生ハムと ビアシンケン。
ビールに よく 合います。
＊熟成ベーコンのアスパラガス包み揚げ
ベーコンの塩気もあり それだけでも 美味しく 頂けます。
これは おつまみ ですね。
＊本日の希少部位かつ２品
“ 肩ロース ” と “ シンシン ”
柔らかく、きめ細やかさも感じられ 綺麗な お肉。
ただ 残念なことに 噛み切れないところが ありました。
自家製のラード。
低温の油で 長時間 じっくりと 調理。
低温調理、そこが 難しいところ なのでしょうか。
お肉は 旨味があって 美味しいです。
二人で このセットを 一つずつ 頂きましたが、お酒を頂いているので、私達 夫婦は 二人で １セットをシェアして 他のメニューを プラスした方が 良かったのかも しれません。
【カキフライ】
(@-@)「１個300円」
自家製生ハムで包んだ 国産の 新鮮な 牡蠣フライ。
お洒落な 一品。
【ドライジンレモンサワー】
(@-@)「600円」
【木内赤ワイン】
(@-@)「900円」
『 木内酒造 』の お酒を頂きながら ゆっくり 過ごしました。
併設の バーカウンターでは『 木内酒造 』の 酒蔵や蒸溜所から 直送される お酒を 一杯から 気軽に 楽しめます。
地域と連携した 地産地消の取り組み。
これから どんな お店に成長していくのか 楽しみです。
『 いばらきフラワーパーク 』併設の『 Yasato de トレタ 』が 2023年5月2日より 店名を変え『 蔵+かつ 八郷店 』として 営業しているようです。