真っ白で艷やかな更科そば！軽い衣でサクサクな天ぷら！至福の味わい。。
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更科そば(大盛)、海老と野菜の天ぷら
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更科そば1045円＋大盛440円(税込)
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白く艷やかな更科そば
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更科そばは細切りで蕎麦の香り甘みを堪能
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蕎麦大盛は程よいボリュームで満足
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海老と野菜の天ぷら990円(税込)
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美味しい天ぷら海老2本、野菜4種(各2ケあり!)
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プリッとした海老の天ぷら
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舞茸の旨みが凝縮な天ぷら
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おしゃれな笠間焼きの蕎麦セット
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白濁した蕎麦湯
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さっぱり風味の蕎麦湯
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蕎麦メニュー
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天ぷらメニュー
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あつもの・ひやものメニュー
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その他のメニュー
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蕎麦茶
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笠間焼きが飾られた店内
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店入口
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店看板
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三連休中日の土曜日、11時20分時点のリスト(ご参考までに…)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Teuchi Hyakugei Taizen
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|---|---|
| 장르 | 소바、덴푸라 |
|
0296-73-5008 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
茨城県笠間市下市毛229-1 |
| 교통수단 |
가사마 역에서 584 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
35 Seats （ テーブル3人×1、4人×1、6人×1。小上り席4人×4、6人×1。） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 10台は可能 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
三連休の中日、土曜日に訪問。
2年程前にふらっと立寄った店で…すごく美味しかった記憶があり小旅行がてら再訪しました。
開店は11時。
高速で早め向かったものの11時20分到着(^^;)
先客は外待ち2組の4名。
ウエディングボードに名前を記入したところ、既に入店済のお客さんは5組の12名。
出遅れたかな？結構待つかな？と思ったが…10分ほどで店の中に案内して頂けました(^o^)
奥の座敷に着席。
こちらのおすすめは麦芽そば。
その他に更科、田舎と3種類あります。
すべて十割。(常陸秋そば、信濃一号と記載あり)
今回のお目当ては…更科そばです！！
私も相方も更科そば(1045円)と、せっかくなので大盛り(450円)にしました。
海老と野菜の天ぷら(990円)も注文。
上記は税込価格です。
注文後に蕎麦茶を頂き…ほっと一息寛ぐ。
店内に笠間焼きの作品が並び販売されているので眺める。どの器も趣きあり。
入店後20分、程よくゆったりした頃…蕎麦つゆ、薬味、天ぷら塩が配膳。その5分後いよいよ…
更科そば大盛りが到着！
真っ白で艶のある綺麗な細切りの蕎麦。見た目はまるで千切り大根のようにしっとり透き通る。。
早速、蕎麦を頂く。
蕎麦の香りがふわり。穂のかな甘み。
しっかりとした食感、喉越しが素晴らしい(^o^)
又、蕎麦つゆは濃口でキリッとしている。
出汁の香りも円やかな甘さも極控えめで…醤油風味が生かされた関東らしいスッキリな仕上がり。
故に蕎麦本来の香り甘さが引き立つ塩梅。
最高に美味しいお蕎麦！
大盛は程よいボリュームで大満足です！！
続いて、海老と野菜の天ぷら。
天ぷら粉9割、そば粉1割で配合された天ぷらは、薄づきの衣で軽いサクサク食感。
海老、さつまいも、舞茸、えんどう豆、ピーマンの5種盛りで各2ケある2人前の盛合せ。
お塩で頂くと、食材の旨みが引き立ちます。
野菜の甘み、舞茸の歯応え、海老のプリッと食感等、ここの天ぷらは絶品です。
天ぷら専門店と比べても遜色ないですね！
最後の仕上げは…蕎麦の栄養素が溶けだして白濁したそば湯。残った蕎麦つゆに注ぎ飲む。
これが至福の時。。大満足＼(^o^)／
お店を出ると、10名程並んでいました。
人気店なのもうなずけます。
次回は麦芽そば、田舎そばを注文し全種類を食べ比べしたいですね。ご馳走様でした！！！