Kamo tei
(鴨亭)- 위치：
- 桜川市その他
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kamo tei（Kamo tei）
|
|---|---|
| 장르 | 닭 요리、소바 |
| 예약・문의하기 |
0296-54-1122 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
茨城県桜川市真壁町椎尾2527 |
| 교통수단 |
自動車（つくば駅から43分程度） |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
60 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,독채 레스토랑 |
| 홈페이지 |
この店に２０年近く、年数回、通っています。
7月下旬に伺いました。（職場の同僚に紹介したら、ファンになり、一緒に伺いました。）
筑波山麓にある鴨料理の店です。野生の鴨を飼育し、料理にして出しています。3０年来のファンです。最初に伺ったのは、学生の頃でした。鴨肉を使ったコースも食してみると良さが分かります。メインは、そばではありません。
最近では、2週間ほど前の、７月下旬に職場同僚と若者と私の3名でしゃぶしゃぶコースを頂きました。初めに、砂肝の小鉢、そして、石焼きがでてきます。石焼きは、溶岩の岩の上で鴨を野菜と一緒に焼いてポン酢で食べます。これがシンプルでとても美味しい。その後で、少しあっさりした、しゃぶしゃぶを頂きます。しゃぶしゃぶの最後に、うどんを入れてスープを飲むと大満足。最後に、口直し程度の、鴨の雑炊が出てきます。とてもさっぱりした味です。若者は、ここに何度か連れてきたら、鴨好きになってしまいました。
いままでに、大学教授、外国人（ドイツ人、ベトナム人）、学生、会社の同僚、家族、、、いろいろな人と、ここの鴨のコースを食べましたが、皆とても満足し、リピーターです。そばしか食べたことがない人は、是非コース（しゃぶしゃぶ）を食べてみてください。私は、この店ではコース＋単品メニューと決めています。何度も通っていますが、夜が多いです。休日の昼間は少し混んでいるので、コースをゆっくり食べるなら夜がお勧めです。
鴨料理の店としては、安価です。昼なら、石焼きの定食、夜ならコースがお薦めです。鴨鍋、すき焼き、しゃぶしゃぶがありますが、しゃぶしゃぶか、すき焼きがお薦め。鴨鍋は美味しいのですが、ある程度煮たものが出てくるので、箸で具材を入れながら食べたいなら、しゃぶしゃぶかすき焼きになります。鴨料理の店としては、ＴＶや雑誌で何度も取り上げられ、定評があります。外国人も含めて、様々なお客さんをお連れしましたが、いつも期待通りの美味しい鴨料理を提供してくれます。事前に注文しないと駄目ですが、鴨のたたきもお薦めです。
東京の築地に息子さんが出した店も、とても流行っている様です。行ってみたいのですが、築地の店は、昼はなかなか入れないですね。。
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鴨肉の味は元に戻りました。
以前下記の様な投稿をしましたが、完璧に元の味に戻りました。訂正させてください。。
『少なくとも、昨年までは、秋の一番脂がのった時期に潰した鴨を冷凍保存し、夏でも出していたので、いつでも脂がのった鴨肉を味わうことが出来ました。２０１３年７月に伺いましたが、秋の鴨肉の味わいではなく、脂が余りのっていないのです。しゃぶしゃぶコースで、たたき、燻製をつけました。燻製は以前と同じ味で、たたきはあっさり味でしたが美味しかったです。石焼きを食べて、味は良いものの、脂がでないのでアレ？って思いました。シャブシャブを食べたら、はっきりと鴨肉の違いが分かりました。すき焼きや鴨鍋、鴨重の様な濃い味の料理なら、鴨肉の違いは目立たないかも知れません。でもシャブシャブは誤魔化せません。この店は鴨肉が売りなのに、ガッカリです。ゴールデンウイークに行った友達が、『あんな味だったかな』と言っていたので、変だと思っていました。
アドマチック天国で紹介され、人が押し寄せたので、秋の鴨肉を食べ切ってしまったのでしょうか。。秋にまた伺いますが、同じ様な鴨肉なら、私は魅力を感じません。私も友人も、昔からの、リピート客は離れると思います。厳しいコメントですが、再起を願います。リピしたときに、元の味に戻っていたら、このコメントは変更します。』