Kamo tei
(鴨亭)- 위치：
- 桜川市その他
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kamo tei（Kamo tei）
|
|---|---|
| 장르 | 닭 요리、소바 |
| 예약・문의하기 |
0296-54-1122 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
茨城県桜川市真壁町椎尾2527 |
| 교통수단 |
自動車（つくば駅から43分程度） |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
60 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,독채 레스토랑 |
| 홈페이지 |
桜川市（旧真壁）筑波山の麓に、鴨料理に特化したお店があります。
素材からこだわり続けて三十九年の時を刻む「鴨亭」さん。
素晴らしいコンディションの鴨は一食の価値が十分です。
履物を脱いで上がると、旅館を思わせる佇まい。
贅沢にも客室は全て個室です。
鴨石焼き定食 2180Yen
先付は唐辛子の辛みを利かせたごぼうのきんぴら。
一通り女将さんが焼いてくださいます。
鴨肉は赤ワインに、椎茸は日本酒にそれぞれくぐらせて、風味を立たせる
こだわり様。紙製のエプロンを掛けて焼き上がりを待ちます。
豆腐のお吸い物はゆず皮の香りが良いもの。
お新香付き。
部屋からは筑波山が一望できる素晴らしいロケーション。
富士山の溶岩の石盤は、熱の伝わり方が
肉の旨みを閉じ込めるのに適しているのだそう。
鴨と相性の良いネギに、もやし、ピーマン、かぼちゃの野菜も
鴨の脂をまとい美味。肉厚のしいたけはジューシーで抜群に美味しいもの。
焼き色が付けば、裏面はさっと返す程度のレアが食べごろ。
ぷりりとした歯ごたえで、クセや臭みがないのは勿論のこと、
噛むほどに鴨のジュースと旨さが洪水のごとく押し寄せる衝撃。
レバーにハツと鴨の内臓を食したのは初めて。幸せでした。
軽めの特性ダレに、もみじおろしを合わせて頂きます。
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鴨亭
茨城県桜川市真壁町椎尾2527
0296-54-1122