Kamo tei
(鴨亭)- 위치：
- 桜川市その他
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kamo tei（Kamo tei）
|
|---|---|
| 장르 | 닭 요리、소바 |
| 예약・문의하기 |
0296-54-1122 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
茨城県桜川市真壁町椎尾2527 |
| 교통수단 |
自動車（つくば駅から43分程度） |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
60 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,독채 레스토랑 |
| 홈페이지 |
桜川市、筑波山の麓にある1975年創業の老舗鴨料理店
お店の佇まいは雰囲気があります。
全席和室で個室なので、お店には靴を脱いで入ります。
メニューは勿論鴨中心ですが、蕎麦も自慢のようで、蕎麦のメニューも並びますね。
定番はやはり富士山の溶岩で作られた石板で焼く「鴨石焼き定食」です。
しかし蕎麦も自慢のこちらのお店＋300円で蕎麦も頂ける「鴨石焼き・ざる定食」2480円をお願いしました。
最初に小鉢、少しピリッとした金平です。同時に赤ワインと日本酒の入った器も置かれました。これは焼く時に使うのでしょうね。
ほどなく鴨と野菜のお皿が来ましたが、どうやらお店の方に焼いて頂けるようです。では紙エプロンを着けて準備をしましょう。
鴨肉は赤ワインに、しいたけは日本酒にくぐらせてから焼きます。
石板は十分に熱くなっていますので、あっという間に焼けていきます。レアで食べた方が美味しいので、写真を撮っている暇はありません。急いで数枚写して頂きますが、後は野菜の上に避難させます。
鴨肉はジューシーでプリっとした歯応えも楽しめ美味しいです。紅葉おろしを入れた特性のタレもさっぱりとして鴨肉との相性もよく、しいたけや野菜も鴨の脂がまわって美味しくなって、食が進みますね。
レバーとハツも美味しく頂けました。
〆の蕎麦はやや太めの田舎風、見た感じ海苔がのっているので、こだわりの蕎麦とまではいかない印象をうけましたが、やはり風味はかなり弱めでした。
やはりこのお店は鴨のお店ですね。
注意‥食べロガーの方は、お店の方に鴨を焼くスピードを調整して貰った方がいいと思います。写真を撮っている間に鴨肉に火が通ってしまいますからね。
せっかくの鴨はレアで頂いて下さい