Kamotei
(鴨亭)- 위치：
- 桜川市その他
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kamotei（Kamotei）
|
|---|---|
| 장르 | 닭 요리、소바 |
| 예약・문의하기 |
0296-54-1122 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
茨城県桜川市真壁町椎尾2527 |
| 교통수단 |
自動車（つくば駅から43分程度） |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
60 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,독채 레스토랑 |
| 홈페이지 |
椎原三郎さん、重子さん夫妻が1975（昭和50）年、カモの養殖業を始めたと聞く。見学者からの要望を受け、養殖業開始から2～3年後に高台に小体なこちらの店を開いたそうである。
養殖真鴨。胸肉を溶岩焼きで。赤ワインで浸し、熱せられた溶岩に乗せると、じゅうじゅうと脂が溶け始める。レアでいただく真鴨は実に美味い。鴨の脂を吸い込んだネギも甘い。
二八の蕎麦もなかなか。鴨の脂の溶け込んだ石焼き鴨の出汁を蕎麦つゆに溶かし込んでつるりと頂く。
ただし、一点だけ気を付けた方が良いのは、こちらの店は絞めた鴨を冷凍保存での提供であること。追加注文した肉は解凍が足りない時がある。追加注文は、赤ワインに浸して解凍を促すのが吉かと思われる。
ただし、東京でいただくことを考えると、なかなかのコストパフォーマンスであり秀逸。
筑波の峰を眺める眺望も素晴らしい。