공식 정보
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Ookiya
(おおきや)- 예산：
-
- 가격대：
- 목요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ookiya
|
|---|---|
| 종류 | 타코야키 |
|
029-836-1781 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
茨城県つくば市上横場2365-8 |
| 교통수단 |
미도리노 역에서 3,822 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 (없음) |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 (있음) |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2000.5.26 |
2023年6月17日に龍ケ崎市で開催された「SAPLAisBAZAR」（サプライズバザール）でのこと。
キッチンカーがいっぱいいるのに、最近、新店を開拓していないなぁ・・と反省。
すると、ベトナム料理の「ミイミイフォー」さんで耳より情報をゲット。
※ミイミイフォーさんは先日閉店しました。(ToT)
それでお隣のキッチンカーの行列に並びました。
たこ焼の「おおきや」さん。
大阪ミナミで修業し、2000年5月につくば市にお店をオープン。
土日祝日にはキッチンカーで出張販売されています。
代表が大木さんだから「おおきや」。
【おおきやのこだわり】
・小麦粉：つくば市産ユメシホウ使用
・和風だしを効かせた生地はふわふわとろとろ
・かつお節：土浦市で創業80年のムトウ削節店製のおおきやオリジナルブレンド
・ソース：継ぎ足しした自家製のオリジナルブレンド
・マヨネーズ：酸味を押さえた特製
チラシに説明が書いてあります。
注文口にあるメニュー。
・和だし・たこ焼：500円、定番のデフォルト
・名物・ねぎマヨ：700円、一番人気
・塩レモン
・チーズマヨ
・シビマヨ（山椒入り）
生搾りレモンスカッシュなどのドリンクもあります。
さて、オーダーですが。
実は「ミイミイフォー」の店長さんから裏メニューをアドバイスされたんです。
それは、明石風たこやき。
ソース・マヨネーズなしのプレーンたこ焼を購入して、出汁でいただく、というもの。
オーダー担当の女性に、「たこ焼き、ソース、マヨネーズなしで！」とオーダー。
「出汁で食べようと思うんです。」と話したら、お店では明石風があるんです、だって。
なぁるほど、お店では表メニューなんですね。
◆たこ焼・プレーン
自宅に着くまでのあいだに、ちょっとしぼんだかな。
白だしをお湯で薄めたものにつけていただきます。
皮がしっかりしていて、中がふわふわ・とろとろ。
和風出汁がしっかり効いたたこ焼だから、とっても美味しい。
明石焼き風の食べ方、ご推薦します！
お店の方にも足を延ばしてみようかな。
ごちそうさまでした。
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