Hosaka
(ほさか)
일반 이용이 아닌 리뷰
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実は茨城はそばの名産地です
大正2年創業という老舗の「常陸秋そば」と特産の小麦粉で、4代目の当主が手打ちで提供するおそば。興味を惹かれて購入しました。5食で4158円でした。
冷凍で届きますので、とりあえず一部を冷蔵庫に入れて残った分は冷凍庫へ。
冷たいざると暖かいお蕎麦の両方で仕立ててみました。
おつゆがいかにもおいしそうだったので、そのまま使いました。おそばはかなり太目。
ざるそば用のざるがどこ探しても無かったり（中高年の家の中では、物がよく無くなります）ネギもなかったり条件が整わないままでしたが、けっこうおいしくいただけました。
やはりお蕎麦の質がよろしいのでしょう。
まだ3食残っているから今度はきちんと決めてみたいですね。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hosaka
|
|---|---|
| 장르 | 소바、우동、라멘 |
| 예약・문의하기 |
0296-76-3339 |
| 예약 가능 여부 | |
| 주소 |
茨城県桜川市富士見台2-21-2 |
| 교통수단 |
이와세 역에서 895 미터 |
| 영업시간 | |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
ほさかさんのおそばで、今日の自宅昼飯は納豆ぶっかけそばです。
アメリカにある程度の期間いると、お寿司やラーメンくらいは大丈夫なんですが、お蕎麦となると至難の業。まずまともなものは期待できません。
というわけで連れが希望したそばランチと相成りました。
こちらのは生蕎麦の冷凍を使っています。食べる数時間前冷蔵庫に移して、あとは2－3分の茹で時間。だんだん暑さが厳しくなるなかでこれは助かります。さらに、添付のだしも優秀で、そのまま使ってなんの違和感もありません。これはすごいことです。（大抵は何らかの手を加えるか、結局捨てちゃうか）
納豆は今はやりの酢納豆仕立て。さっぱりしてお蕎麦とも合いますよ。ちょうど少しだけ野菜室にいてはった大葉もちらして。
最後にはそば湯と皿の底にたまったお出汁をかけていただきます。
満足感十二分でございました。ごちそうさまでした。