공식 정보
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Sakanari Youri Hirose
(魚料理ひろせ)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일、수요일
素晴らしいの一言。この鉄火丼は良い。
色々と他県にも足を伸ばしてみたものの、大洗にある悠久のまぐろ丼に匹敵する場所を見つけることは出来ないでいた。
まさか、同じ県内で同格(と、私は勝手に思っている)店が存在するとはね。
いや、まじで。
まだ一回しか食べに行っていないから、はたして毎回同じレベルのものが提供されるのかは分からない。
ただ、一回食べに来てくれないかなあ。
つくばから大洗まで高速乗ったら往復1000円以上は余裕でかかるでしょ。なら、この値段は試してみる価値ありだと思うんだよな。
鉄火丼2900円
メニュー表を確認しても、特に限定だったりする注意書きはなく、ごく普通にレギュラーの一角として当たり前のように名前を連ねている。実際には何食あるかは不明。
必ずしもこちらのお店では、鉄火丼が特別人気なわけではなさそうだ。そういう意味では、狙いやすいかもしれない。
分厚く盛られたまぐろは生まぐろであることは明白で、酢飯の酢も抑えられていて酸っぱさに病むことはない。
お店の玄関前にある謎なメダカ祭りが人を選ぶのだろうか。
ここなら、行列に並ぶことなく食べられそうだ。
また行く。必ず。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sakanari Youri Hirose
|
|---|---|
| 장르 | 해물、장어、스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
029-847-1567 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
茨城県つくば市上郷6859-5 |
| 교통수단 |
미츠마 역에서 3,161 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ カウンター７席、テーブル９席、その他座敷100名様まで可） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 30인 이상 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 가게 홍보 |
川魚料理あります
まぐろは【本マグロ】を使用しております。 |
リピート。
前回の鉄火丼が素晴らしかったので、再び来店した。
今回頼んだ鉄火丼は、前に見たものとは様子が違っていて、ぶつ切り気味でもなく、厚めの切り身へと変わっていた。初にはなかった中落ちもついているね。
食べてみた感想としては、相変わらず鮮度が良く生まぐろであることは間違いないと思われる。ただし、1度目に感じたまぐろ自体の甘さがない。
私はグルメではないので、確信はない。それなりに出した結論は、根本的にまぐろの種類が違うのだろうということ。おそらく今回はメバチマグロだった。
値段もメニューには２９００円と書いてあるので、オーダーをした時にも特に忠告がなかったこともあり、当然その価格での支払いだろうと踏んでいたのだが、連れが勘定を支払ったので後で聞いたら、鉄火丼1つ1100〜1200円の計算だった。
お店側が間違った可能性もある。
連れの話では、お店の人はきちんと確認をしてから金額を提示したと言っていたので、その話を信じれば、その日仕入れたまぐろの種類などによって、出せるものを出し、都度値段を変更する。つまりは時価ということになる。
正直私はお店を出た時点で、甘みのない今回のまぐろを食べてとても美味しかったのは間違いないが、流石に2900円と言われたら次も来るだろうかと思案していた。
だが、ものによって価格を変えるのであれば話は別だ。
わずか1200円。ならば安い。
破格と言っても良いくらいだ。