Wasou Shunsai Takabo
(和創旬彩たかぼ)
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Wasou Shunsai Takabo
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、소바、우동 |
|
029-857-8601 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
茨城県つくば市桜3-8-4 |
| 교통수단 |
츠쿠바 역에서 3,416 미터 |
| 영업시간 | |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|
つくば大学からやや離れた場所に佇むその店は隣にある名物ハンバーガーを食べさせてくれるお店の隣にひっそりと隠れている。
この店は派手さは全く無いが、落ち着いた和の時間を私達に与えてくれる数少ないお店だ。
早速ランチメニューから蕎麦うどんセットを注文。
うどんも選べるが、この店に来たら蕎麦だ。
冷たい蕎麦にミニ天丼又はミニネギトロ丼を選べる。
今回は両方を頼んだ。
まずは蕎麦。
二八蕎麦だが、しっかり練り上げ、コシが凄い。
しかも喉にスルスル滑り込んでくる。
歯応えもありながら、ここまで練り上げるにはかなりの下ごしらえが必要であり、店主の手にある硬くなったマメの形状を見れば納得がいく。
天丼は３つの天ぷらが乗っており、海老、茄子、サツマイモ。その中でも茄子は口に入れると髪切る必要もないぐらい柔らかだ、隠し包丁が入っているため茄子には感じられない甘さが広がる。
ネギトロはしっかりたたいたマグロに新鮮な小ネギがちょっぴり苦味を加え、大人の味。
小鉢が２つさらについて¥850税込だ。
つくばの喧騒とは違い、静かに和の芸術に舌鼓をうち、時の流れを忘れさせてくれる、大人の隠れ家であった。