공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
Yawara
(八笑)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
何を食べても美味しいので、近かったら毎週通いたいお店です。
友人に予約してもらって訪問いたしました。
最初は、よくある居酒屋かなぁ…と思っていましたが、お料理を食べたら、まるでそんなことはありませんでした。
まず最初にお刺身の盛合せを注文しましたが、鮮度の良さ、盛付けの美しさ、なかなかのものだと感心いたしました。
一緒に注文した、焼き鳥の希少部位4種が焼き上がり、一般的ではない部分を楽しませて頂きました。
★ソリレス（モモの一部筋肉質の部分）…しっかりした噛み応えがいい感じです。一切れが大きいので、2人で1本でも良いかもしれません。
★中落ち（脂がのっている部分）…しっとりしていて、いい脂感を感じられます。
★フリソデ（手羽と胸をつないでいる部分）…しっかりした食感が楽しかった。
★モモカワ焼（皮をカリッと焼き上げたモモ肉）…カリカリ・ジューシーとはこういうことです。
その他、手羽とレバーを頼んでみましたが、手羽についている肉量が半端ありませんし、レバーの食感は数年味わったことがなかった美味しさでした。お肉さながらにたれも申し分ありませんでした。
また、店内にカレーのいい匂いがしたので、スタッフに尋ねると自慢の『カレーコロッケ』ですと言われたので、即注文、その深い味に撃沈いたしました。
その後は、（二人で）おにぎり2個と焼きおにぎり1個を食し、サービスのあら汁を頂きました。（あら汁にもう少しあらが入っていてくれたら、なお嬉しかったです。）
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yawara（Yawara）
|
|---|---|
| 장르 | 야키토리、이자카야、일본술 |
| 예약・문의하기 |
029-856-2015 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
茨城県つくば市研究学園D13街区7画地 ＳＯテナント103号室 |
| 교통수단 |
つくばエクスプレス「研究学園駅」徒歩3分 겐큐가쿠엔 역에서 244 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
38 Seats （ カウンター12席、テーブル席１０席、堀ごたつ式テーブル席１６席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 掘りごたつ式のテーブル席有り（半個室）最大１８名可 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 6台、近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2011.3.11 |
| 가게 홍보 |
焼鳥と産直刺身が大好評!最高のｽﾀｯﾌが宴を盛上げます!
つくば鶏を使った焼き鳥、産直の新鮮刺身、茨城産の大豆を使用した濃厚な自家製豆腐などの健康料理に加え、話題の獺祭や十四代等の日本酒、選び抜いた本格焼酎をご用意してお客様のご来店をお待ちしております。 |
コロナ禍でずっと行けなかったお店に、２年振りに伺いました。
つくば市役所そばの八笑（やわら）さんです。
やはりこちらの売りは、焼き鳥の希少部位だと思います。
２品ほど在庫がないということでソリレス、ナカオチ、フリソデの３種類をオーダーしました。
参考までに、希少部位は一人一本までだそうです。
中でも、ソリレスは筋肉質な感じがして、とても美味しかったです。
その他にも、焼いたものや揚げたものなどをバランスよく食べ、素敵なクリスマスの夜になりました(笑)