Yamaoka ya
(山岡家)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yamaoka ya
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
029-859-7335 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
茨城県つくば市小野崎127-1 |
| 교통수단 |
国道408号線沿い・TXつくば駅より徒歩13分 츠쿠바 역에서 798 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 |
久しぶりの『山岡家』さんです。いつも国道沿いの「総本山牛久店」ばっかりなので、こちらの「つくば中央店」は何気に初訪問なんです。
久しぶりに基本の醤油の「ネギラーメン」と、「半ライス」をお願いしました。店内POPだらけです（笑）
スープは軽い豚骨臭の香る豚骨醤油。一口飲んでこれは美味い！っていう感じです。醤油ダレの濃度はジャスト。油の具合も丁度いい感じです。豚骨がしっかりと炊かれていて、誰が飲んでも美味いと感じるスープになってます。チェーン店でこのレベルって文句無しです。
麺は中太ストレートの硬め指定。いつもと同じポクポクした食感で、スープが絡んで美味いです。
チャーシューはサイコロ。白髪ネギは多めでシャキシャキ。ラーショの調理したネギとは違うけど、これはこれで美味い。
『山岡家』さんではライスの注文は必須です。オススメの食べ方は卓上の豆板醤を白ごはんに乗せて、スープをたっぷり含ませた海苔で巻いて頬張る。これが美味いんです。癖になりますよ（笑）
途中から卓上の豆板醤とニンニクをスープに加えて、ジャンクに味変します。これも必須です。
総じて…
誰が食べても、美味しいと思える豚骨醤油ネギラーメンです。
久しぶりの『山岡家』さんでしたが、ビックリするほど美味しかったです。麺とスープの相性の良さが全てを物語ってますね。気取らず、気軽に、食べられるっていうのが一番だと思います。ラーメンって実はそういうもんですよね。チェーン店だと思って馬鹿にしたら駄目ですよ（笑）
久しぶりに牛久の総本山にも行きたくなりました。あそこ混んでるんですよね〜（笑）