Ikkoten
(一壼天)- 예산：
-
- 가격대：
- 월요일
リーズナブルな創作フレンチ
リーズナブルにいただけるフレンチ♪
古くは「ビストロ・サンセール」→「イル・クオーレ」
そして数年前にサンセールのシェフが再び「一壺天」として営業再開。
サンセールの頃からファンだったので、営業再開、という情報を得た時には
とれも嬉しかったのを覚えています。
こちらはなんといっても、お肉とお魚の両方がつくコースが、なんと1800円という
リーズナブルなお値段でいただけるのが魅力。
これまでの経験上、1800円のコースですと
お肉料理はチキンか豚肉が多いです。
もうひとつ上の2500円のコースを選択すると、
メインのお肉が牛肉や鴨になり、
さらに前菜がつきます。
普段は1800円のコースでも十分満足なので、そちらをオーダーすることが多いのですが
今回は2500円のコースを注文。
前菜はイワシのフリット。
スープは具沢山の野菜スープ。
お魚メインは真鯛のポアレ、ラタトュユ添え。
お肉は牛肉イチボのロースト。
デザートは3種盛り合わせ。
パンナコッタ、クレームブリュレ、レアチーズケーキ。
食後はアイスコーヒーで。
あとこちらはフランスパンがとても美味しく、
奥様がこまめに「パンのお替りはいかがですか？」と聞いてくださるので、
ついつい食べ過ぎてしまいます（笑）
今回も大満足でしたが、
これまでも思いましたが、正統派フレンチ、というよりは
フレンチとイタリアンの融合、という感じのお料理です。
私はフレンチの魚料理が大好きなのですが、
こちらでは今回の真鯛のポアレ、ラタトュユ添えのように
イタリアンのような味付けのお料理が多い気がします。
そのため、正統派フレンチを求めてこられると、ちょっと違和感があるかもしれませんが、
創作フレンチ、という感覚で楽しんでいただけたら良いのではないかと思います。
（正統派フレンチのル・タブリエの閉店が本当に悲しいです・・）
またちょっと贅沢なランチタイムを過ごしたいときに伺います♪
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Ikkoten（Ikkoten）
|
|---|---|
| 종류 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
029-879-7171 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
茨城県つくば市吉瀬字中郷1642-3 |
| 교통수단 |
츠쿠바 역에서 3,660 미터 |
| 영업시간 |
영업시간/휴무일은 변경될 수 있으니 방문 전에 점포에 확인해주시기 바랍니다. |
| 가격대 |
￥5,000～￥5,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ テーブル ４席×２・2席×５） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
가능 (있음) |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
つくばでのお気に入りのお店のひとつです。
大好きだった「ル・タブリエ」がなくなってしまってからは、フレンチをいただいたい時はここ一択です。
つくばにはイタリアンのお店は次々オープンするのに、フレンチが食べられるお店が全然できないのはどうしてなのでしょう・・。
こちらはフレンチとはいっても、正統派フレンチとはちょっと異なる感じです。
フレンチをベースにした創作料理、という認識で利用するのがいいかな、と思います。
とってもリーズナブルにお魚もお肉も両方楽しめるランチコースをいただくことができます。
ランチはAコースとBコースの二種類。
この日のAランチは・さつまいものサラダ、カキのムニエル、ポトフ、ブラマンジェ。
Bランチはサーモンのサラダ、はまぐりのチャウダー、寒ブリのポアレ、豚ほほ肉の煮込み、デザート盛り合わせ、というラインナップ。
どれも美味しそうで選べなかったので、AとBを注文してシェアしました。
こういう頼み方ができるのも、格式張っていないお店の良いところ。
さつまいものサラダは、いわゆるかぼちゃサラダのさつまいも版、みたいなものを想像していたらまったく違い、パリパリに揚げられた糸状のさつまいもが載っているサラダでした。
サツマイモの甘み、香ばしさ、パリパリ感が黒ゴマ風味のドレッシングとあっていて、とても美味しい♪
サーモンのサラダは片面だけかるく火を通した生のサーモンが載っています。
こちらも美味♪
はまぐりのチャウダーははまぐりの旨味が凝縮されていて、体にしみます。
カキのムニエルも火の通し具合が完璧。
寒ブリのポアレは大根とともに。
和風の味付けで、スープで煮込まれた大根の上に寒ブリがのっています。
フレンチではふつう見ないお料理。
おでんの大根を食べている感覚です。これも体にしみますね。
メインはポトフ。
これも正統派フレンチのお店ではまずメインメニューにでてくることはありませんよね。
寒い季節には嬉しい体が温まるポトフです。
そして豚ほほ肉の煮込み。フォークで触れた瞬間に繊維がほどけるほどの柔らかさ。
こちらも美味しい～！
デザートはAランチはバナナのブラマンジェ、Bランチは小さめのバナナのブラマンジェに、ガトーショコラ、クレームブリュレの盛り合わせ。
どれも美味しくて大満足。
フレンチのコースでこんなにお腹いっぱいになるのは、こことル・タブリエくらいだと思います（笑）
いつまでも続いてほしい良店です。
また伺います！！