竹園ショッピングセンターにオープンしたお店 : Cosaji

最近、かなり寂しいショッピングモールになった竹園ショッピングセンター内で今年3月にオープンしたお店です。
studio小匙として、キッチン用品を物販するだけでなく、隣に小匙惣菜店も併設して、美味しそうな食材を提供してくれています。
こちらのプロデューサーはNHKの「きょうの料理」などでもそのレシピが紹介される料理家、河井美歩さんが手掛けるお店だそうです。
ワタクシも休日のお昼御飯の食材探しに訪問してみました。
訪問したのは12時過ぎ。店内にはコロナの関係で1組ずつの入店システム。
そのためかお店の前には4，5人の待ち列ができていました。
ワタクシもその待ち列に接続して、順番を待ちます。
順番を待つ間にメニュー表をもらえたので、待ち時間も長く感じなかったし、お店の中に入った時にスムーズに品選びができました。
この日、購入したのは小匙コロッケ＠200円と新玉ねぎのメンチカツ＠380円。
早速、自宅に帰って家族で頂きました。
こちらの素材は茨城の旬の野菜をできる限り多く使用しているそうで、期待も高まります。
小匙コロッケ：
そのままでも下味がしっかりしているので十分頂けます。
じゃがいもの処理に丁寧さが感じ取れる滑らかな口当たりとカラッと揚がった衣。
とても美味しいコロッケです。
新玉ねぎのメンチカツ：
こちらもそのままでも下味がしっかりしているので十分頂けます。
ちょっと粗目の挽き肉に新玉ねぎのシャッキリ感も加わって、こちらもとても美味しいメンチカツです。
ジューシー感も良いですね。
ちょっと値段は張りますが、でも食べて決して損したことはない、むしろ対価以上の満足感があります。
つくばにちょっと通いたくなるお惣菜屋さんが誕生です。
次は嫁さんと一緒に来ないと恨まれそうと思えるお店です。
ごちそうさまでした。