점포명 |
Cafe Hanana(Cafe Hanana)
|
---|---|
장르 | 카페、피자、찻집 |
예약・문의하기 |
050-7117-0700 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
予約が入らない日は臨時休業の場合があるため原則予約要 |
주소 |
茨城県かすみがうら市五反田261-1 |
교통수단 |
最寄りのIC:常磐自動車道 千代田石岡IC。 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥2,000~¥2,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999
|
지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
15 Seats |
---|---|
개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 6~7台程度 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,오픈 테라스 있음 |
요리 |
채소 요리를 고집함 |
---|
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
---|---|
위치 |
경치가 아름답다,숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
오픈일 |
2008.7.26 |
비고 |
営業時間は、 |
64号線の道端にある縦型の細長い看板。
そこから、10mくらい入るとCafe Hananaはあります。
古民家を改装した店内、そしてこのお店が開かれた経緯などはお店においてあった「つくばスタイル NO.10」という雑誌に詳しく載っています。
「土の恵み」の大切さを分かっているオーナーが提供するピッツアは3種類。
マルゲリータ(1,500円・単品)に、そのほかにオススメピッツァが2種類。初志貫徹、悩むのがいやなので詳しくは見ませんでしたがこちらは1,260円でドリンクなどが付いてくるセットだったと記憶。
石岡鈴木牧場のモッツァレラチーズを使ったというマルゲリータは、焼きあがって配膳を始めたそのときから、鮮烈なフレッシュバジルの香りが食欲をそそります。
ブドウを使った自家製酵母で発酵させたパン生地は、全粒粉もチョイスできます。耳のしっかりしたパン生地は、天然酵母の優しさと地粉のいい香りに満ちて、トマトソースは「多分こうだろうな」という予想を覆すある程度の酸味が残った鮮烈でフレッシュなお味。
そこに、今までに食べたことのない位ミルク感の強いモッツアレラチーズが押し寄せて来て。。。もう天国。
いい素材を生かして、シンプルに調理した。その美味しさが分かる方にはとてもお勧めのピッツアです。
個人的に、ドリンクでチョイスした水だし珈琲が、酸味や苦みがそれほど強く主張せず、バランス良く美味しかった。
出されるお冷も、つくばのまずい水とは比べ物にならないと思ったら、珈琲用に組んでくるお水を提供されているとのこと。
どこまでも愚直に美味しいものをシンプルにというお店。石窯で1枚ずつしか焼けない。かつ少人数で営業されているようなので、混み合った場合には、是非、広い心で待ってあげてほしいと思います。