공식 정보
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Sushi No Dambee
(鮨の旦兵衛)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi No Dambee
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、해물、일본술 |
| 예약・문의하기 |
029-822-1025 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
茨城県土浦市大和町7-6 |
| 교통수단 |
쓰치우라역 서쪽 출구에서 도보 3분 츠치우라 역에서 286 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥8,000～￥9,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
46 Seats （ 카운터 8석, 테이블 8석, 2층 개인실 30석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 10~20인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 비고 |
2012년 1월에 류얼 오픈했습니다. |
| 가게 홍보 |
반석의 잡기에 구조. 계절의 일품 요리. 상륙이 자란 브랜드의 맛도. 전통의 은신처에서 지금 연의 한잔.
츠치우라에서 산성을 올려 이른 50년. 장인으로서의 단련을 쌓아, 현지 이바라키의 토속주의 지식을 축적해, 언제라도 세련된 환대를 거듭해 왔습니다. 현재의 대장은 3대째! 초대·선대의 팔을 계승해, 개성에 연마를 걸어 오늘까지 매진하고 있습니다. 상질의 잡고, 생선을 내놓습니다만, 결코 문턱이 높다고 하는 것보다는, 언제나처럼 맛보길 바란다. 쓰치우라에서 |
대한파 습격 한가운데라면 방문. 도중에 꽤 혼잡했지만 시간이 지나면 좋았습니다. 역 앞 거리에서 한 골목에 들어간 곳에 있는 이쪽. 빨리 들어가서 따뜻하게합시다. 술로. 사진을 여러가지 찍게 해 주었으면 좋겠다는 제안에 니코리 미소로 아무쪼록 대장씨. 이것은 안심이다. 간단하고 세련된 공기. 좋아요. 카운터 8석에 고다시키, 2층석도 있는 것 같기 때문에 소연회에도 사용할 수 있을 것 같습니다. 메뉴는 스시 (초밥) 외에 일품 요리가 보드에 즐비. 이런 카운터의 스시 (초밥) 로는 풍부한 구색으로, 모두 손을 내고 싶어지는 라인업. 스시 (초밥) 에만 관계없이 조금 술을 긁는다고 하는 것도 이용할 수 있을 것 같네요. 오늘의 오더는 맡김 <극미>의 12관 코스와, 정평 안주의 팥간, 시라코에 문어의 부드러운 끓여, 흰 새우의 튀김도 드물기 때문에 부탁해 보았습니다. 오랜만에 스시 (초밥) 에서 스시 (초밥) 즐겼기 때문에 조금 이야기합니다. 그립의 내용 퀘이 히라메 엥가와 붉은 몸 큰 토로 야리이카 사요리 가리비 붉은 조개 악어 이크라 성게 아나고 샤리의 크기는 약간 작은 쌀 식초. 산의 주장은 마일드에, 재료를 확실히 지지하는 토대가 되고 있습니다. 퀘, 엔가와. 겨울이 되어 맛에 깊이를 더해 가는 백신은 아무도 탄력 좋고 기분 좋은 치촉. 숙성에 의한 맛을 즐기려면, 역시 고급이라고 해도 회전 스시 에서는 받을 수 없는 대물. 특히 엔가와의 빙빙감은 꽤 좋았습니다. 이어 참치는 미야기현 시오가마. 촉촉하고 부드러운 붉은 몸은 부드럽게 철의 그림자를 느끼고 생생하게 사라진다. 어디까지나 매끄러운 식감과 알기 쉬운 맛을 모아 샤리와 녹아 갑니다. 중토로, 대토로는 지방의 싫은 뉘앙스를 제대로 깎아내고 있어 이것도 숙성에 의한 지회의 선물. 겨울 참치인데 깔끔하고 매우 맛있었습니다. 야리이카, 사요리. 양치질의 장점에 경쾌한 단맛이 야리이카다운, 참치 후이므로 조금 안심하는 부드러운 맛. 계속된 사요리도 담백하면서도 작은 몸에 내포하는 맛은 진짜, 다음 재료에 좋은 연결이됩니다. 홍합, 가리비. 붉은 조개는 바삭바삭한 식감에 육즙이라고도 할 수 있는 잔잔함. 붉은 조개 독특한 향기는 확실히 느끼는데 냄새가 전혀 없는 것은 훌륭하다. 가리비는 꽤 큰 것. 섬유도 크게 치아로 잘라가는 느낌이 좀처럼 견딜 수 없다. 조개류는 크고 맛이 되기 어려운 것이 좋네요. 특히 사자에 따위는 클수록 맛있으니까요. 즈와이가니 파사 붙기 쉬운 재료입니다만 촉촉하게. 이크라, 성게. 이쿠라는 삼투압으로 수분을 빼고 드롯과 버리는 신기한 식감에. 이 피부의 부드러움, 스스로도 시작한 적은 있습니다만 좀처럼 이렇게는 안 된다. 조금 맛이 강한 강한 이쿠라. 성게는 키타무라사키. 스키로 한 향기 단맛이 싫어하지 않고 여운을 늘립니다. 작은 피부. 약간 크기가 크다. 샤리와 마찬가지로 식초의 카드는 마일드, 담백한 염기로 직전에 받은 큰 토로의 지방을 선명하게 흘립니다. 전갱이. 회전 스시 에서도 스테디셀러입니다만 맛은 별물. 바로 빛나는 물건을 받고 있다고 실감이의 솟는 일관. 금눈 도미. 두꺼운 컷으로 먹고 반응, 맛도 충분히. 아나고. 물고기이면서 바삭바삭한 모래처럼 입안에 사라져 간다. 발톱의 주장은 겸손하게 물고기의 맛을 맛보게 해줍니다. 계란구이는 가정을 연상시키는 심플한 것. 이것으로 그립은 종료. 일품 요리의 시라코, 튀김도 맛있게 받았습니다. 팥간은 붉은 분위기 얇고, 농후하기보다는 깔끔한 것. 부드러운 삶은 이런 스시 스시 (초밥) 특유의 일품 요리, 드신 적이없는 분은 꼭 맛보고 싶다. 개인적인 것입니다만, 이것도 작은 피부처럼 그 가게의 맛이라고 하는 것을 알 수 있는 요리라고 생각하고 있습니다. 이바라키의 토속주가 많은 것은 또 기쁘네요. 혼자서 맥주와 일본술 4합분은 받았습니다. 스시 (초밥)과 술은 베스트 매치, 그만 삼켜 버립니다. 이만큼 추가 주문, 일품 요리, 술. 오늘의 회계 약 15000엔. 멋진 코스파, 매우 즐겁게 받았습니다. 스탭 분들이 항상 근처에 있기 때문에 주문하는 것도 신경쓰지 않고. 부근에 거주하시는 분은 꼭 한번 방문하면 어떨까요? 잔치까지 했다.