穴子天そば : Mahoraan

私のイチオシのそば屋さん、まほら庵へやって参りました。

いつも混むので、早めに出てきました。

11:30からだと思っていたのですが、11:00過ぎには既に中でそばを食べている人がいて、11:00から営業だったんですね。

ちょっとした荷物を持っていたので、それを見た店員さんが、さりげなく荷物を入れられるカゴを席に持ってきてくれました。

混んでいる中でも気が利きますね。

女性だけでやっているようですが、いつも手際がよく活気のあるお店です。

今回は、あなご天そば（温）にしました。

混んでいるせいか、注文してから時間がかかりましたが、いつもこんなに早くお昼を食べることはないので、時間調整にちょうどいいと思って待ちました。

あなご天そばは、そばと天ぷら、別盛りで来ました。

お好きな方は、汁に天ぷらを浸してどうぞというスタイルですね。

穴子の天ぷら二つに、菜っ葉の天ぷらがついていました。

穴子は淡白な味で柔らかいです。

揚げたての天ぷらはおいしいですね。

お蕎麦のほうは、おいしいのですが温かい汁に浸しておくと、どうしても歯ごたえが弱くなるような気はしました。

やはり蕎麦の食感を味わうにはざるのほうがいいのかな。

舞茸ごはんは、いつも楽しみにしていて、今回もおいしくいただきました。

ごちそうさまです。

さんふれ新治店は、季節の新鮮なお野菜がたくさん売っているので、新治の方に用事があった際は立ち寄るのですが、まほら庵は、さんふれの直売所内にあります。

お昼近くになると、いつもドアの外のほうまで待っている人がいて、そんなにおいしいのかしら、と思っていました。

こうなると、確かめずにはいられません。

早めに家を出たつもりでしたが、１２時まであとちょっとという時間になってしまいました。

もう行列ができています。

平日のお昼は、限定１００食、サービスで舞茸ごはんがサービスでつくらしい。

あまり待つようだと、それがなくならないか、ヤキモキしてきました。

名前を書いて順番を待つのですが、なかなか呼ばれず、直売所内をうろうろしていましたが、３０分近く経って、ようやく呼ばれて入店。

１人だったので、窓際のカウンターみたいな席に案内されました。

満員なので、隣の人との距離がちょっと気になりますね。

おいしいおそばのためなら、少々のことは我慢、我慢・・・と自分に言い聞かせます。

お茶やお水は、セルフサービスのようで、自分で取ってきます。

暑いときに冷たい麦茶があるのは、有難いですね。

本日は、穴子天もりそばを注文。

おっ、舞茸ごはん、何とか間に合いました。

そのあと、何度かうかがいましたが、大体１２：３０くらいが舞茸ごはんが尽きる目安のようです。

日によって混み具合は違うと思うので、あくまで目安でお願いしますね。

カラッと揚がった穴子天に、何かの菜っ葉の天ぷらもついています。

揚げたては衣がサクサクッ。

穴子は、やわらかく、菜っ葉の天ぷらも、クセもなくおいしくいただきました。

おそばは、黒い星がちらほら見てとれます。

こちらのそばは、手打ちなのかどうかわからないのですが、結構コシがあっておいしいおそばでした。

最後に頂いた舞茸ごはんも、家庭のおかあさんが作ったという感じの味で、おいしかったです。

そばの量が多いので、サービスの舞茸ごはんまで食べると、かなり満腹になります。

ごはんが付くときは、よほどお腹ペコペコじゃないかぎり、ざるそばだけで十分です。

それにしても、天つきで千円でおつりがくるのは、安いですね。

こんな田舎なのに、いつも賑わっている理由がわかるような気がします。

ちょっと家から遠いですが、車を飛ばして食べにいきたいお店です。


＜２０１６年　２月　再訪＞
この日は、わけもなく、急に新治の方へ行きたくなりました。

冷蔵庫の野菜も少なくなってきたので、直売所で買い物するついでに、まほら庵でおそばを食べることにしました。

まぁ、相変わらずの混雑ぶりですね。

まだ１１時３０分くらいでしたが、待っている人多数。

今日は、それほど待たずにカウンター席に案内されました。

いつもは冷たいおそばにするのですが、何だか温かいものが食べたかったので、たぬきそばにしてみました。

たぬきそばというのは、かけそばに天かすがのっているものです。

天かすは、文字通り天ぷらを揚げたあとに出る「カス」なのですが、カスとは思えぬいい仕事をしてくれます。

つゆに浸った天かすは、フニャフニャになって、そばと一緒につるんと口の中に入ってきます。

それがなんともたまらないのです。

かけそばだけだとあっさりしているけど、適度な脂感というのかな、コクというのかな、

とにかく天かすが加わることで、おいしさがアップするのです。

温かいそばを食べて、身体もすっかりポカポカになりました。

舞茸ごはんも、具がたくさん入っていて、相変わらずおいしいです。

これが食べたくて、私は、こちらには平日に来ることにしています。

隣に座っていた夫婦は、すごくおいしい！を連発していました。

少々大げさかなとは思いますが、手ごろな値段でおいしいおそばが食べられるので、

時々わけもなく新治に行きたくなるのかもしれません。

<2016年　8月　再訪>
直売所に梨を求めにやってきて、その帰りに寄ってみました。

１１時の開店とほぼ同時に入りましたが、この時間ならさすがに空いていて、ゆっくり食べられます。

今日は、天もりそばにしてみました。

せいろにかき揚げがつくそうです。

かき揚げは、ふつうの大きさを想像していたのですが、運ばれてきたものを見てビックリ！

直径１２、3センチはあるジャンボサイズでした。

やっと夏バテによる食欲不振から回復してきたばかりの私、全部食べ切れるか不安になりました。

かき揚げは、箸で小さく切って、小分けにして食べ進めました。

天つゆがついていたので、天つゆにつけて頂きました。

かき揚げのボリュームもさることながら、せいろのボリュームもなかなかで、かき揚げ→そばと交互に食べているうちに、

お腹にずっしりきます。

いつもなら、このくらいの量はいけるんですけど、なにせ病み上がりなので、油ものは胃に重いです。

食べても食べても、なかなか減らないかき揚げ、味もどこまでも同じ味で単調なので、ちょっと閉口しました。

なんとか全部完食しました。

舞茸ごはんは、相変わらずおいしかったです。

次、頼むとしたらせいろに野菜の天ぷらの組み合わせかな。

この量でこのコストパフォーマンスのお店はなかなかないので、つい来てしまうんですよね。