Sanuki Taishouken Yuu
(佐貫大勝軒 ゆう)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sanuki Taishouken Yuu
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|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
029-842-9277 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
茨城県土浦市荒川沖189-1 |
| 교통수단 |
아라카와오키 역에서 571 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
（ カウンター席あり 座敷あり） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 오픈일 |
2019.11.28 |
特製 昆布水つけ麺 1260円
（2023年4月23日 大勝軒Rosso×佐貫大勝軒ゆうコラボ 100杯限定）
生誕祭2軒目は、豪華生誕祭メシの中華蕎麦 とみ田にするか、限定の昆布水つけ麺の佐貫大勝軒ゆうにするか迷いに迷いましたが、本日のみの限定の佐貫大勝軒ゆうに決めました。
新宿から電車で自宅に戻り、車に乗り換えて佐貫大勝軒ゆうを目指します。
14:05に現着したのですが、前のご家族がメニューを迷っており、順番を譲ってくれました。
店内券売機で食券を購入して、2席空いているカウンターを案内されました。
2ロット目の15分弱で着丼。
お盆には、麺とつけダレ、チャーシュー・メンマの皿・薬味の皿と4点が載せられています。
まずは藻塩と煮干し塩、それぞれを麺に振り掛けて食べてみます。
藻塩もさることながら、煮干し塩が最高です。
中細ストレート麺も美味しいのですが、羅臼/根室昆布から採った昆布水に浸かって、さらに美味しさが増しています。
昆布水は物凄く出汁が効いており粘度も高いのですが、量が多くなかったのが残念です。
つけダレに浸けた麺は、昆布水コーティングもあり、ツルツルと口のなかへ
つけダレは醤油が強く、2種類の鶏・伊吹いりこの味が薄まっていました。
黒豚のもも/煮込み・秀麗豚の低温調理チャーシューは薄めのカットながらも美味しく、材木メンマは食べ応えがあります。
麺を食べ終えると、ほとんど昆布水は残っていません。
ポット提供の割りスープをいただき、今日も完食完飲です。
麺屋翔・佐貫大勝軒ゆう、田代こうじさん絡みのお店の梯子となった生誕祭です。