공식 정보
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Noukou Ramen Ooba Shouten
(濃厚ラーメン 大葉商店)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Noukou Ramen Ooba Shouten
|
|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
029-879-5519 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
茨城県土浦市桜ケ丘町12-10 ミナミ街テナント |
| 교통수단 |
徒歩または車など 츠치우라 역에서 2,022 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
～￥999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 오픈일 |
2021.11.27 |
日帰り茨城出張シリーズ
どこかのレビューで書いたことが有りますが、
３０年ほど前に高円寺の「蚕糸の森公園」に出ていた屋台のラーメン屋さんに、
恩師とほぼ毎週通っていました。
「チャーシューの煮汁だけでこんなに美味しいラーメンになるんだ！」Σ（・□・；）
と驚き、調べたら「竹岡式ラーメン」だという事を知りました。
そこに生にんにくをクラッシュすると更に美味しくて、
翌日乗ったタクシーの運転手に「窓開けていいですか？」と言われたものです(^^;
チャーシューの仕込みを担当した居て方が辞めたので屋台も出なくなり、
それ以来、また食べたいと思っていました。
都内でも、房総でも何度かチャンスはあったのですが、お店の方に振られて食べられず（TT)
MYFさんのレビューでBMしていたこちらへやってきました(*^▽^*)
開店前に着いたので、横の駐車場で待機していました。
そこで見たあれやこれやは黙っておきますが・・・
夜営業の開店時間に電気が付いたのを確認してお店へ。
食券を買ってカウンターへ座りました。
しばらくたってやってきたラーメンのスープは漆黒。
でも旨味が有ってあっさり。
麺はその黒を纏ってワイルドなルックスに。
やや硬めの茹で加減ですが、思ったより量が有って嬉しい。
なるほど、白米と合わせたいと思う気持ちもわかります。
チャーシューは薄いけど大きくジューシー。
海苔もご飯に合わせたら良いよね。
一気に完食完飲、ごちそうさまでした。
房総の本場はまた違うかもしれないけど、チャンスが有ったら行きたいと思います。
思い出は美化されるから、やっぱりあのラーメンは越えられないんだろうな。