Menya Ishida
(麺屋 い志だ)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Menya Ishida
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|---|---|
| 장르 | 라멘 |
|
0298-86-7324 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
茨城県土浦市中高津1-15-21 藤井ビル 1F |
| 교통수단 |
常磐線土浦駅から徒歩30分 츠치우라 역에서 2,370 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ カウンター10席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2022.1.24 |
茨城県土浦市にある麺屋い志だへ、店主さんはつくば市のイタリアンの名店｢トラットリア･エ･ピッツェリア･アミーチ｣出身とのことで、期待値大でお訪ねしました。
注文は
・鶏と煮干(醤油)
・和え玉のボンゴレビアンコ
です。
鶏と煮干(醤油)は大きなレアチャーシューがドーンと敷かれ、厚めの豚チャーシューは刻まれていてトロットロで美味しくいただきました。
煮干し感が潔く感じるスープに鶏油(ちーゆ)をかけて熱々で冷めないように施され、そこに加水率低めの細めのストレート麺がマッチして美味しく感じました。
太めのメンマも柔らかく甘みも強くて、ラーメンとスープを楽しむ際のリセットとしての役割を果たしてくれました。
食べ進めること半ばあたりで和え玉を注文します。
さすがイタリアン！
ボンゴレビアンコが美味しい！
しかもフォークで食べられるとは、もはやラーメン屋ではないような気が…。
麺はパスタではなく縮れ麺で、パスタでは味わえないコシがあって特徴的でインパクトのある和え玉でした。
まだまだ和え玉も種類があって、ラーメン屋でラーメンの本筋を乱さない美味しさを提供しつつ、イタリアンとして広がる和え玉やアレンジに期待しかないお店で、ちょくちょくお訪ねしたいお店です！