Unagi Mura
(うなぎ村)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Unagi Mura
|
|---|---|
| 장르 | 장어 |
| 예약・문의하기 |
090-5446-4173 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
完全予約紹介制のお店 |
| 주소 |
茨城県かすみがうら市安食3006-2 |
| 교통수단 |
電車 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
24 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 28명 (착석)、30명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,좌식 있음,전원 사용가능,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,애완동물 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 오픈일 |
2023.6.10 |
2023年6月10日に正式オープンしたうなぎ処でただ来てうなぎを食べるのではなく、現在の鰻漁師や流通、お店が抱える問題をオーナーの麦藁村長とコミニケーションしながら天然うなぎを考え、味わい、感じる場所になります。
現状は紹介制でクラウドファンディング等で支援や関わりのあった方のみ利用可能ですが、新規の方はふるさと納税の景品として訪れることができるようです。
試食付きの鰻漁体験の他、うなぎを選んで好みの焼き方(白焼き、関東風蒲焼き、関西風蒲焼き)を選べ、その場でいただくことも、真空パックにして持ち帰ることも可能です。鰻は突然目の前の霞ヶ浦で獲れた全て天然物、麦藁村長が独自に研究して身につけた捌き方や焼き方、オリジナルのタレのお陰で、今関東近郊で一番美味い鰻を食べられるのはここではないかと自分は思ってます！
せっかく訪問するなら白焼きと蒲焼に向いたサイズの鰻を食べた方が良いので、300gぐらいの個体を白焼に、600gぐらいの個体を関東風と関西風の蒲焼きに仕上げてもらいご飯と共に２人でシェアしていただくのがお薦め、時値ですがちょうど1人1万円ぐらいになると思います。