野菜・根菜たっぷりの「けんちんつけざる」と、ぷりぷり海老天の「小天丼」を頂きました！ : Sobadokoro Tamura

平日ランチで小美玉市のR６沿いにある「そば処たむら」さんに伺いました。国道沿いにあるお店なので、店自体は知っているものの、伺うのは初めてです。

11:45頃にお店に入ると、先客は1組2名様のみ。お店はカウンター4席とテーブル席が6卓、奥の座敷にも座卓が幾つもあり、蕎麦屋としてはかなり広い店内です。

まだ人が少ないので、窓際のテーブル席に座って、先ずはメニューを拝見。なるほど、全体的にリーズナブルな価格設定の蕎麦で、普段使いに適した「町のお蕎麦屋さん」の様です。

飯物とのセットメニューが無いので、「けんちんつけざる」@950に「小天丼」@650を付けて注文をしました。蕎麦を待っている間、12時近くになるとお客さんがどんどん増えてきます。平日なのでサラリーマンの方が多い様です。

凡そ10分程で、「けんちんつけざる」＆「小天丼」が到着。揚げたての天ぷらのいい匂いが美味しそうですね。早速頂きます！蕎麦は白っぽい色合いで、黒いホシは殆ど見えないタイプ。均一に平べったい細切りの蕎麦です。

まずはざる蕎麦をそのままストレートでもぐもぐと頂きます。香りはさほど感じられませんが、味的には町のそば屋さんとしては普通に美味しく頂ける蕎麦だと思います。

次に野菜がたっぷり入った熱々の「けんちんのつけ汁」をずずっと頂いてみます。いわゆるそば屋さんの出汁が効いた、やや濃いめのつけ汁ですが、これが野菜の旨みがたっぷりと染みだしていて、めちゃめちゃ美味い！ちなみにけんちんの具材は、人参、里芋、芋がら、油揚げ、牛蒡、大根、蒟蒻、サヤエンドウ等で、かなりごっそりと入っています。

冷たい蕎麦を熱々のつけけんちん汁にたっぷり漬け込んで食べてみると、まぁ、美味い事！やはり蕎麦は、そばつゆの味で概ね印象が決まりますね。ざるそばは普通盛りとは言え、そこそこボリュームもあっていいですね。けんちん汁の具材もよく煮込まれていて柔らかくとても美味しいです。

次に「小天丼」の方ですが、揚げたてのピーマン、人参、茄子、海老、烏賊の天ぷらがご飯にのっていて、甘辛い天丼のタレが掛かっています。まずはピーマン天をサクッと食べてみると、おぉ、めっちゃ美味い！天ぷらの揚げ方もいいのですが、この甘辛い天丼のタレが絶妙の美味しさです。また、べちゃッとした天丼ではなく、サクッとした食感を残しているのもポイントです。たむらさんは、そばつゆや天つゆの作り方がとても上手ですね、人気があるのも頷けます。

小天丼の天ぷらはどれも美味しかったのですが、特に美味かったのは海老天でした。小天丼としてはこれだけ大きさで、プリッとした味のイイ海老天が入っているのは、珍しいように思います。いつか単品で普通サイズの天丼も食べてみたいと思えるものでした。

最後はさらりとしたそば湯も頂いてキレイに完食。
すっかりお腹一杯で大満足です。また伺います、ご馳走様でした～。