Shin Kyou
(新京)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 금요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shin Kyou
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、라멘 |
|
0297-66-3370 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
茨城県龍ケ崎市佐貫町744 |
| 교통수단 |
사누키 역에서 153 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
불가 |
|---|---|
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|
茨城県にもベトコンラーメンの「新京」さんがある、と知っては自然と足が向く。
ベトコンラーメンとは愛知県一宮市、昭和44年創業の「新京」さんで満州国出身のご主人が満州で食べた麺料理をヒントに創作したメニューである。
ここ龍ヶ崎の「新京」は、創業して40年くらいだそうだが、その当時の創業者が岐阜県出身で愛知県一宮の「新京」さんに在籍なさっていて、ベトコンラーメンの作り方を伝授されたと。
今は経営者が変わっているのか、あまり詳しいコトは店の方も存知ないようだった。
一宮の「新京」とは関係はないと仰有っていたが、その実本家「新京」の公式サイトにこのお店のデータは掲載されていない。
因みに池袋に一時期「新京」の支店が存在していたことがあるが、永くは続かなかった。
もやし、ニラ、豚バラ、ニンニクを炒めたものが、ライトでクリアな醤油ラーメンに乗っていて、炒め物から溶け出すエキスがスープをコク深くしていくという設計のラーメン。
公式には「ベストコンディション」の略称だというベトコンラーメンは、確かにスタミナのつきそうな一杯である。
一宮の「新京」は過去に何度か食べてるが随分昔の話しなので細かい記憶はないが、こちらのベトコンラーメンとそれほど印象は変わらないと思う。
因みにこのメニュー名の由来は今でこそ前述のような説明になっているが、数十年前までは南ベトナム民族解放戦線の略称からとったメニュー名であるという通説だった。
真偽のほどは不明だ。
因みにここは一宮のお店と同じく所謂町中華なので、近所の常連とおぼしき何人かのお客さんは定食を召し上がっていたり、炒め物をアテにビールをあおっていたりした。
一品料理で言うと、一宮のお店のもうひとつの名物がイカを使った”ゲソカラ”で、これがこのお店でも扱ってくれていたら魅力は倍増である。