공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushidokoro Ikkou
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、해물、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5868-9332 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
茨城県日立市東多賀町5-1-10 |
| 교통수단 |
히타치 타가 역에서 차로 5 분 도보 15 분 히타치타가 역에서 464 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
40 Seats （ 카운터 10석 테이블 15석 개인실 4실 최대 연회 인원 25명） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능 ※최대 연회 25분까지 ※대절은 50명~60분이 되어 있습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 점포 전용 주차장 10대 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
0294-33-1812 |
| 비고 |
※ 타베로그는 영어, 중국어, 한국어로도 읽을 수 있게 되어 있습니다. ※히타치⇔우에노 슈퍼 히타치/토키와로 90분! 바다의 행운이 풍부한 히타치시의 맛있는 스시 (초밥)을 꼭 드세요! ※이바라키 공항⇔대만 직항편이 나와 있습니다. 대만 고객도 기다리고 있습니다! |
席のみ予約で大人５名、幼児１名で行きました。
座敷は畳のテーブル席。入口からカウンターを抜けて座敷に入りますが、鮨屋ならではのきりっとした緊迫感、
行き届いた清潔感を感じました。
予め料理の予約をしておけばコースが戴けるそうですが、席のみ予約だったため全てアラカルトで頼みました。
アラカルトはメニュー表のほかにホワイトボードにその日のオススメが書かれてるのですが、魚の種類だけでもかなりの種類です。
結局頼んだのはお造りの盛り合わせ、鰹のお造り、その日のお勧めの焼き物からカマスの塩焼き、グジの若狭焼きなど・・・
お造りの盛り合わせは青魚と貝類をこれでもかと言わんばかり、てんこ盛りいろんな種類が出てきました。
青魚は比較的足が早いと思うのですが、ヘンに脂ぎってなく、醤油で余分な脂が中和され、くっきりとした旨みを感じることが出来ました。
大トロも、まるでお肉のようなとろけ加減がたまらなかったのですが、
個人的には私自身、今は広島住みの為、瀬戸内の魚に慣れてるせいか鰯のお造りが本当に美味しく新鮮に感じました。
カマスの焼きもふっくらとして旨みもしっとり感も十分に堪能出来ましたが、グジは・・・
真空か何か、出来合いだったかな～と思いました。
ちょっと食べててグジ独特のふっくらさや甘みがあんまり感じられなく、しかも骨が無かったような・・・
小さめで、かつ柔らかく女性的な身に反して、骨の自己主張が強いのがグジのイメージだったような・・・
シメはおまかせの「一光寿司」で。一人４０００円強。
シャリが足りなくなってしまったという事で、通常より一貫少ないそうです（写真を参考にしてください）
コハダの美味しい事！！
やたら酸っぱくて角のあるコハダに当たることが結構多かったのですが、こちらのは本当に美味しかったです。
あの独特の旨みとちょっと強調された皮のカンジが、程よい酢の加減にによって生かされてると感じました。
こういったのを食べると「仕事ってこういうことを言うんだなあ・・・」って実感します。
他の人たちはシャリの美味しさや、ネタとのバランスに感激してました。
シャリが少なくて一貫少なかったのは本当に本当に、残念でした！
「ここのお鮨ならどれも美味しい」って言うのが分かったから、尚更です。
ちなみに足りなかったお詫びにと、スイカをくださいました。
接客に関しては、注文を聞いてくれる若い板前さんにしろ女性の方にしろ、
媚びた感じが無く、でも細やかできびきびしていて、気持ち良い時間を過ごすことが出来ました。
クローズが２２時なのかな？
２１時半頃、ちょっと追われてる感がしたので会計＆タクシー＆代行を頼んだら
会計が済んでないのに「代行とタクシー来ました～～」って言われたのは笑ってしまいましたが・・・
それでも美味しいお鮨を戴けたという満足感は大きかったです。
生ビール一人３～４杯飲んで、クオリティの高い鮨を食べて、一人当たり１００００円強なら、特別な時ならアリかもしれません。