Takino
(田季野)- 가장 가까운 역：
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- 예산：
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ご主人自らが山で採った「きのこ」や「山菜」がたっぷり味わえる蕎麦と天ぷらです！
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「山のきのこ(つけ)そば」@1100＋「大盛」@300
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「常陸秋そば」を二八で打った蕎麦
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ご主人が山で採ってきたきのこたっぷりの、温かいつけ汁。柚子と三つ葉の香り、きのこの旨み、もうめちゃめちゃ美味いです！
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でっかいなめ茸
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自家製の刺身こんにゃく
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漬物
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細打ちでよく締まった蕎麦。いい味です。
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どぶんときのこ汁に付けて頂きます♪
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テーブルの上の一味と塩
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「旬の野菜天ぷら」@600
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ご主人が山で採ってきた山菜がたっぷり入っています
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竹の子の天ぷら
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えのき茸の天麩羅
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蓮根の天麩羅
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ゴーヤの天麩羅
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茄子、生姜、ブロッコリー、ゼンマイなど
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最後はサラリとしたそば湯を頂きます。
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メニュー1
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メニュー2
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メニュー3
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メニュー4
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メニュー5
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壁のメニュー
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内観
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入り口
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看板
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お店の裏手は、田植えの終わった広～い水田
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Takino（Takino）
|
|---|---|
| 장르 | 소바、우동 |
| 예약・문의하기 |
0294-72-3043 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
茨城県常陸太田市藤田町1528-1 |
| 교통수단 |
가와이 역에서 1,135 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
48 Seats （ 4人掛けテーブル席×2。4人掛け小上り席×3。4人掛け「石テーブル席」×2(屋外)。座敷席20名。） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 10~20인 가능 店舗奥に座敷席。 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 10台以上 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 비고 |
営業時間の確認、御予約の方はお電話でご連絡下さい。 |
週末の日曜日、無性においしい蕎麦を食べたくなり、食べログで未訪の蕎麦屋さんを検索。今回は常陸太田市の「田季野」さんに伺う事としました。お店は「道の駅常陸太田」からほど近い場所にあり、周囲は長閑な田園地帯。
11：00オープンなので、いつものように少し早めに家を出て、10：40頃にお店に到着。開店までの時間は、お店の外観写真を撮ったり、周辺を散策して時間を過ごすのですが、私が早めに来たのを見たご主人が、10：45頃に「どうそ、お入りください」とお店を開けてくれました。いやいや、勝手に早く来たのに申し訳ないです。ありがたく、早めにお店に入ります。
店内に入ると「お好きな席にどうぞ」との事なので、遠慮なく窓際の明るい座卓に坐ります。まずはメニューを拝見しますが、事前に食べログの写真やレビューはチェックしています。田季野さんの先行レビューを見ると、天ぷらが美味しいという声が多いのですが、お店の一推しは「きのこそば」のようです。う～ん、どちらも美味しそうで悩みます。
しばらく悩んだ末、どっちも食べると言う欲張りな選択としました（笑）。注文は、「山のきのこ(つけ)そば」@1100を「大盛」@300で。そして単品の「旬の野菜天ぷら」@600をお願いしました。果たして食べ切れるかどうか、少々心配はありますが、もし食べ切れなければ、タッパーを頂いて持ち帰りする覚悟です。
ちなみに、単品の天ぷらメニューは、「天ぷら盛り合わせ」と「旬の天ぷら盛り合わせ」の２種類があり、旬の天ぷらは、まさに今が旬の山菜が沢山入っているとのお話しです。ご主人が一生懸命山で採ってきた山菜です、これは食べない訳にはいきません。
ちなみに、調理はおかみさんと一緒にされているようで、ご主人はホール担当も兼ねています。働き者です。暫くするとご主人が「山のきのこ(つけ)そば」と「旬の野菜天ぷら」を持ってきてくれました。「山菜が沢山獲れたので、サービスしておきましたよ」とご主人。「旬の野菜天ぷら」は名前の通り、全て野菜と山菜だけでボリュームたっぷり。
また、「山のきのこ(つけ)そば」の温かいそばつゆがめちゃめちゃいい香りがします。これは間違いなく美味いやつですね！まずは蕎麦から頂きましょう。大盛りですが、驚くほどのボリュームではなく、そこそこの盛りです。「常陸秋そば」を二八で打ったという蕎麦ですが、黒いホシは殆ど無い綺麗な細打ちの蕎麦です。
まずはそばをそのまま何もつけずに頂きます。風味はそこそこですが、味の方は常陸秋そばらしい、しっかりと旨味を感じられる、美味しい蕎麦ですね。続いて「山のきのこ汁」に投入して頂きましょう。温かいきのこ汁には、山菜と同じく、ご主人が山で採ってきた様々なきのこが入っていて、香り付けに柚子と三つ葉がトッピングされています。
その「山のきのこ汁」に蕎麦をしっかりと沈め、きのこと一緒にもぐもぐと頂きます。あ〜、これはめっちゃ美味いわ〜、カツオの効いた出汁に「きのこ」の旨みのがたっぷりと染み出ています。もちろん、「常陸秋そば」との相性も抜群ですね！
３分の１ほど蕎麦を頂いてから、冷めないうちに「旬の野菜天ぷら」を頂きます。海老や魚の天ぷらは入っていませんが、地元の美味しい野菜や山菜がたっぷり。天ぷらは、分かる限りですが、「竹の子、茄子、ピーマン、生姜、蓮根、さやえんどう、ぜんまい、アスパラ、こしあぶら、ゴーヤ、ブロッコリー」等々。他にももっと山菜がありますが、すいません、名前が分からないのでこの辺で。とにかくすごい種類の野菜と山菜でした。
天ぷらは「天つゆ」か「塩」で頂きます。食べてみると、サクッと軽い食感。とてもよく揚げられていて、これだけ食べても胃に重くありません。野菜や山菜の自然な美味しさが楽しめる、とてもいい天ぷらです。
小鉢には「漬物」と自家製の「刺身こんにゃく」が付いていました。「刺身こんにゃく」はザラリとした食感で、やや硬めの蒟蒻。ワサビがのっていて、とても美味しい蒟蒻です。
食べ切れるか少々心配だった大盛りの「山のきのこ(つけ)そば」も「旬の野菜天ぷら」もなんとか完食。地元の自然を丸のまま頂いた気分ですね、見事な美味しさでした。
「けんちん蕎麦」も間違いなく美味しそうです。とても気に入ったので、是非また伺いたいと思います。
ご馳走様でした〜。