Takechiyo
(竹千代)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Takechiyo（Takechiyo）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、오뎅 |
| 예약・문의하기 |
076-262-3557 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
石川県金沢市広坂1-1-28 広坂パレス １Ｆ |
| 교통수단 |
버스 고림보 버스 정류장에서 도보 3~5분 노마치 역에서 1,290 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
6 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 비고 |
・「카키기하타」라고 불리는 지역입니다. (가게는 「전 우츠노미야(서점)」가 됩니다) |
バス停片町徒歩5分
「竹千代」
今回はコース¥10800で。
内容
・自家製胡麻豆腐
・鶏の団子
・ふくらぎの漬け
・車麩
・珍味盛り合わせ
・自家製こんにゃく
・がんもどき
・源助大根とニシン
・大根ご飯
・加賀蓮根きんぴらご飯
・お茶菓子とお抹茶
自家製胡麻豆腐からスタート。
もちっとクリーミー豆腐。
パンナコッタみたいな感覚。
続けて優しい鶏の団子。
なんこつなのかこりっと。
ふくらぎの漬け。
小さめのブリをふくらぎと呼ぶそうで、
目の前で白菜、ブロッコリースプラウト、大葉、茗荷とさっぱりと薬味たっぷり和えて提供されます。
車麩。
しっかり味付けでお出汁まで飲み干す美味しさ。
優しい。
珍味盛り合わせは
カラスミの2.3.4年熟成食べ比べ
鯨腹塩湯がき
干しエビと万願寺唐辛子などを使った野菜味噌
完全にお酒の肴。
カラスミをこうして食べ比べる機会もなかなかないもんです。
自家製こんにゃくは
普段食べてるようなこんにゃくとは異なり、
魚のすり身感や肝感のある感じで。
個人的には新しい感覚。美味しい。
がんもどきは
ほろっとやわらか！
〆にはご飯が2種類！
大根ご飯がまずめちゃくちゃ美味しかった。
柔らかくなった大根に優しく油揚げなどの感じも。
おかわりには加賀蓮根きんぴらご飯。
最後にはお茶とお茶菓子は召し上がるかと尋ねられ、もちろんいただく。
お茶菓子はココアであずきを炊いてるそうで、
こう見えてカカオ感があります。
カウンター6席の空間。
ワンオペで静かに流れる時間でした。
蟹目当ての方が多いようですが、
お話を伺うと冬でもタイミングで当日ご用意出来る時だけ
あるみたいなので、出会えたらラッキーという感覚くらいが良さそうでした。
------------お役立ちMemo------------
※訪問日時点
☆お店との出会い
友人にお誘いいただいて
①カウンター6席
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