공식 정보
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Yamano O
(山乃尾)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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料亭に宿泊
冬まで待って石川県に。
加能蟹、香箱蟹がいただきたくこちらに宿泊しました。
宿泊しなくても夕飯だけでも大丈夫だそうです。
持ってきていただいた見たことない大きな加能蟹に驚き。
期待が膨らみます。
霜月 献立
先 香箱蟹
椀 蟹蕪蒸し
造 季のもの
蒸 蟹爪、蟹足
焼 焼蟹
肴 古酒漬、蟹味噌玉子
温 蟹鍋
飯 雑炊
甘 代白柿
2匹分を使った香箱蟹の甲羅盛は自家製マヨネーズや土佐酢をつけて。
焼蟹、蒸蟹は無言で殻剥き。
正直向いてくれたらよかったかな。
蟹鍋はお話上手、聞き上手な大将が仕上げにいらしてくれました。
無駄な味付けをせず加能蟹本来の旨味がする鍋でした。
味薄いと感じる方もいるかもしれません。
1番美味しかったのは古酒漬けにした蟹足。
日本酒が進む進む。
玉子は一口サイズのご飯と一緒に。
締めの雑炊も優しい味でおかわり。
甘味に出た代白柿の美味しさに驚き。
奈良の渋カキを京都の室で寝かせたもののようで柔らかくて甘くて美味しかった。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yamano O（Yamano O）
|
|---|---|
| 장르 | 료칸、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5869-9348 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
ご来店時にお子様連れを予定されている方は、お食事の有無に関わらずお知らせくださいますようお願い申し上げます。 |
| 주소 |
石川県金沢市東山1-31-25 |
| 교통수단 |
가나자와역에서 택시로 약 15분 호쿠테츠카나자와 역에서 1,845 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥20,000～￥29,999 ￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥30,000～￥39,999￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
100 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 개인실 희망하시는 경우는 별도 실료 5,000엔을 받습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 흡연시 야외에서 부탁드립니다. |
| 주차장 |
가능 7대 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다,숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능),어린이 메뉴 있음 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
076-252-5171 |
前回は夕朝食付きの宿泊で利用しましたが
今回は夕飯のみでお邪魔しました。
°先 白味噌 粟
°節 福豆 香箱
七福神にちなんで7種類の炊いた豆が。
香箱蟹は所謂自家製マヨネーズと土佐ジュレと一緒に。
°椀 蟹蕪蒸し
°造 季の物
氷見鰤 みる貝 鯛 ふぐ湯引き
°揚 蟹爪 春巻き
春巻きにもたくさんの蟹のほぐしの餡が。
°焼 焼蟹
°肴 古酒漬 蟹味噌玉子
これを楽しみにしていました。
うーん…
丼でご飯くださいって言いたいくらい美味しいねっとり。
°温 蟹鍋
蟹バージョンアメリケーヌソースの蟹たっぷりのオレンジ色のお出汁に
蟹をくぐらせていただきました。
°飯 蟹炊
蟹鍋にご飯を入れてその上からたっぷりの蟹身と一緒にいただきます。
°甘 苺
今回は熊本産の大きな甘い苺でした。
トイレが付いているのはもちろん
宿泊できるくらい広いお部屋でいただく贅沢な時間でした。
メニューは前回お伺いした時と同じ構成でしたが
どれも美味しく今回も蟹いっぱい大満足です。
ただ欲を言えば蟹雑炊はちょっと飽きてくるので
醤油風味でも食べたいかなぁと思いました。