공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
Bisutoro Kaze
(ビストロ風)- 이전 리뷰 바로가기
- 리뷰 목록（19）
- 다음 리뷰로
- 이전 리뷰 바로가기
- 리뷰 목록（19）
- 다음 리뷰로
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Bisutoro Kaze（Bisutoro Kaze）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
076-244-0303 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
石川県金沢市平和町3-9-2 |
| 교통수단 |
버스 히라와초(시립 병원) 버스 정류장에서 도보 약 2분 노마치 역에서 2,254 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX） 전자 화폐 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
40 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
좌식 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 |
今 君がこの雪に気付いてないなら 誰より早く教えたい 心から思った（槙原敬之『北風-君にとどきますように-』）
2月上旬、記録的大雪に見舞われた金沢市内。時折り吹雪が舞う、北陸特有の曇天が続く毎日。この日訪れたのは、金沢市立病院に程近いレストラン。
平和町大通りより一本入った道沿い、住宅地に埋もれた立地では、通りすがりの来店を期待できないのは無理もない。
まもなく時計の短針が、1時を刻もうとする時間帯。扉を開けると、客は不在の店内。一番奥の対面式カウンターには、制服を身にまとった妙齢な女性の姿。
一瞬怪訝な表情を浮かべたのを見逃さず、「ひとりですけど大丈夫ですか？」と、透かさずフォローを入れる。
客だと分かった途端、少々こわばった笑顔で迎えてくれて一安心。傍らのテーブル席に腰掛けた。その後ぎこちなさが残る、別の女性給仕が用意してくれたメニューを眺めると、ランチは1,000円台が中心。
そのなかで気になったのが、風ランチという、メイン料理で肉か魚を選べるコース料理。店名を冠した料理に外れなしとの法則に則り、そのランチで仔牛のカツレツを選択。出来上がりを待つことに。
小さなストーブじゃ窓も曇らないような昼下がり。さっきよりひどく窓がないている。カーテンをそっと開けて、その光景に思わず言葉を無くしてしまう。
程なくして、前菜の盛り合わせが供される。店内に掲げられた手書きのPOPメニューには、金沢の契約農家、馬場農園の有機野菜を使っているとのアピール。
しかしながら、品よく盛られた野菜の切れ端を噛み締めるも、私の鈍感な舌ではその違いを感じることは叶わず。その間、店主なのだろうか、ラガーマンの如き大柄な男性の出入りがあったことから、後から考えればメインディッシュはその主人が担当したのだろう。
カツレツという割には、肌理の粗い衣にサクサク感は失われ、油切れもいまひとつ。最後のデザートを平らげて、会計を終えるまで、接客してくれたのは、アルバイトらしきその女性給仕だけ。調理を担当した二人が姿を見せないのは、所詮リピートしない客と判断されたからなのだろうか。
北風がこの店に雪を降らす。歩道に乗り捨てられた、自転車が凍えている。いま店がこの接客に気付いてないなら、誰より早く教えたい。心からそう思った。