공식 정보
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점포명 |
Ishiusubikiteuchisoba Murataya(Ishiusubikiteuchisoba Murataya)
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장르 | 소바 |
예약・문의하기 |
076-231-6900 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
日曜祝日の昼は予約受付不可の場合あり、要電話確認。 |
주소 |
石川県金沢市諸江町上丁307-15 |
교통수단 |
北陸鉄道浅野川線上諸江(かみもろえ)駅から徒歩5分 가미모로에 역에서 302 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB) 전자 화폐 가능 |
서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 수 |
32 Seats ( テーブル席4人席×3・8人席×1、小上がり4人席×3) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
가능 自家用車25台(大型バス可) |
공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,좌식 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
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요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
독채 레스토랑 |
서비스 |
테이크아웃 가능 |
아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
가게 홍보 |
金沢旅行思い出の〆は当店で・・・、金沢駅からほど近い、お車で5分程です。
2014年7月にリニューアルオープンし和と洋の調和がとれた店内。客席の片隅には石臼が置かれ製粉時にはほのかに蕎麦の香りが広がります。 また蕎麦の産地にもこだわり、農家さんの顔が見える国内産の玄蕎麦を直接仕入れております。店舗自家製粉工房にて『磨き』『石抜き』『選別』『脱皮』等の工程を手間暇かけ、その日使う分だけを石臼挽き自家製粉しています。蕎麦本来の香りと風味、本格蕎麦をごゆっくりとお楽しみくださ |
金沢ではじめての手打ち蕎麦でした。食べログで目星をつけてあったのでこの辺だなーと前を通ったら、道から入りやすく駐車場も広かったので急遽 ランチは蕎麦に決定。
夜のつまみやお酒も置いてある本格蕎麦屋さんでした。蕎麦は外一と十割。今日は外一で鴨せいろ1580円。外一蕎麦は十割に食感が近く、メンも細切りでいい感じ。予想より柔らかめでしたが、鴨せいろには合ってる感じでした。わさびではなく柚子胡椒が添えられていて最初から蕎麦湯と猪口と匙が用意してあって、食べながら蕎麦湯もいける。ドロっとして蕎麦粉を足してくれていると思われます。
鴨は治部煮風とつみれの2種類になっていて、違う食感があって、嬉しい。鴨はこの治部煮風がパサつかず、硬くならずに良いですね。
満足しました。