Jikaseimen Noboru
(自家製麺 のぼる)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 화요일、금요일
久しぶりだったけど流石のクオリティ
最近お店の前を通るたびに行列を見ていたので、
しばらく遠ざかっていたのぼるさん。
お昼時間がズレたので久しぶりに伺えました。
1時半くらいにお店に行くと、
その日は並ばず入れて空いてました。
席数なんかは変わってませんが券売機になったんですね。
お店入ってすぐ右手に券売機があります。
今回は煮干ラーメンとミニチャーシュー丼を注文。
以前は「京らーめん」など「京」がついてましたが、取れてましたね。
久々の訪問でしたが、確かなクオリティの高さ。
嫌な苦味のないスッキリした煮干のスープに
自家製の中細のストレート麺が最高です‼️
具のチャーシューも旨味がジューシーで美味。
2枚部位が違うのも手が込んでます。
また、チャーシュー丼も好みのタイプ^ ^
サイコロ状のチャーシューも肉感があって美味しいです。
タレとも相性良くて、しっかり食べられちゃいます
今回久しぶりの訪問でしたが、また様子見てちょいちょい来たいなと思います
あっさりもこってりも!!
ランチにワリと良く行きます。
店内はウッドベース、席数は４人掛け×２、カウンター１０席前後だったかと。
店前の駐車場は２，３台ですが、となりのＡ－ＣＯＯＰの駐車場を使えます。
メニューは、京ラーメン、京しお、中華そば、しおそばがメインで、
期間限定なのか、京坦々、つけめんがありました。
京系はあっさり、そば系は若干こってり、つけめんはこってりと幅広です。
その他、チャーシューごはんなど、飯系もあります！
どのメニューも真面目に取り組んでるのが伝わります。
麺は主に細麺で、つけ麺が中太麺ですかね。
あっさり行きたい時は柚子胡椒がついてくる京しお、
ガッツリ行きたい時はつけ麺に半ライス（最後につけだれに入れて食べる）
がオススメです♪
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Jikaseimen Noboru（Jikaseimen Noboru）
|
|---|---|
| 장르 | 라멘、쓰케멘 |
|
076-200-9397 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
石川県金沢市玉鉾1-177 |
| 교통수단 |
金沢駅周辺バイクシェア多数、30分110円。 신니시카나자와 역에서 1,765 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ カウンター12席、テーブル4人席×2） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 コープたまぼこ駐車場利用可。 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능) |
| 오픈일 |
2010.12.12 |
| 비고 |
【金沢市窪7-281 ヴィアーレ伏見台 １Fより移転】 |
経常的な行列店になってなかなか伺えてなかったのですが、
たまたまクルマが少ないタイミングに遭遇してすぐに訪問。
メニュー整理されて値上げもされたようですが、
その分、クオリティが上がってる印象です。
こちらに来るといつもメニュー迷うんですが、
結局、好みの煮干しをお願いしました。
こちらの煮干しはやはり絶品‼︎
スープが素晴らしい。
煮干しの良いところだけを取り出した、
絶妙なバランスのスープに細めの麺が良く合う。
余計な具がないのも丼の完成度を上げてます。
次は塩も是非食べに伺いたいです。